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Masa para crepes

De

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Ingredientes

  • 4 Huevos
  • 150 gr de harina
  • 200 ml de leche
  • sal
  • mantequilla

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batir los huevos mezclar poco a poco alternando harina y leche , batiendo con las barillas o con la batidora procurando que no salgan grumos , sazonar con una pizca de sal , poner en una sarten antiaderente una cucharada de mantequilla , dejar que se caliente .

Paso 2

hechar a la sarten un cucharon de masa y mover para que se estienda , hacer a fuego medio hasta dorarse , darle la vuelta utiilizando una espumadera

Rellenar de chocolate , helado , crema ....

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INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

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