Helado de Nutella paso a paso
De 750inter
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- - 1 huevo
- - 1/4 de litro de leche
- - 40 gr de azúcar
- - 110 gr de Nutella (u otra crema de chocolate)
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Calentamos la leche a fuego lento. En un bol, batimos el huevo y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y espumosa. Vertemos gradualmente la leche caliente y mezclamos
Paso 2
Devolvemos la olla al fuego y cocinamos la crema, removiendo hasta que la misma comience a adherirse a la cuchara
Paso 3
Retiramos del fuego y agregamos la Nutella. Agitamos con energía con un batidor hasta obtener una pasta homogénea
Paso 4
Vertemos el resultado en un recipiente adecuado para cerrarlo y meterlo directamente en el congelador. Seguimos mezclando un poco cada 10 minutos hasta que se congele, para conseguir una mezcla perfectamente homogénea
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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