Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Nuestros crepes dulces favoritos - 22 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: crepes salados, chocolate for fondue, tartas tatin, cremas catalanas en Thermomix, crema catalana con maizena, crema catalana con leche condensada

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Crepes dulces

De

Se realiza igual que las crepes saladas, cambiando la sal por el azúcar

  • (Apróx. Para 4-6 personas)
  • 250gr harina tamizada
  • 4 huevos
  • 500ml de leche
  • 100gr de mantequilla
  • 25gr de azúcar
  • (Si se quiere aromatizar poner un poco de ralladura de naranja)
  • Salsa de chocolate:
  • 75gr de chocolate de cobertura
  • 100ml de leche
5/5 (2 Votos)

De

Aprende a preparar un postre tan básico como delicioso

23 083 compartidos

De

Bueno pues aquí llegamos otra vez con otro Desafío en la Cocina, la verdad es que este Desafío me ha gustado esp...

  • Ingredientes para los Crepes.-
  • 250grs. de harina preparada para Crepes
  • 400ml. de café expreso (caliente)
  • 2 cucharadas de postre de Azúcar blanquilla
  • 1 chorrito de ron añejo
  • Ingredientes para la Crema de Tiramisú.-
  • 2 huevos
  • 250grs. de Queso Mascarpone
  • 3 Cucharadas de postre de Azúcar blanquilla
5/5 (1 Votos)

De

Prepara la versión mejorada de tus postres, añadiéndoles pepitas de chocolate

De

Los crepes son una receta fácil y riquísima para disfrutar de una merienda o un desayuno especial

  • 100 gr harina.
  • 50 gr mantequilla.
  • 200 ml leche entera.
  • 2 huevos.
  • 40 gr azúcar.
4/5 (850 Votos)

De

Para hacer las crepes, batimos los huevos y añadimos la harina, la leche, la vainilla y la sal

  • Para las crepes:
  • 100 gr de harina
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos
  • 10 gr de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Para el culís:
  • 200 ml de agua
  • 4 cucharadas de Mermelada Hero Light de Frambuesa
  • Para el relleno:
  • 250 gr de frutas variadas (fresones, frambuesas, piña...)
  • Mermelada Hero Light de Frambuesa
4.4/5 (85 Votos)

De

Una receta explicada paso a paso que te encantará

4 940 compartidos

De

Una masa muy fácil para preparar tus crêpes sin báscula

  • 2 vasos de leche templada
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1cucharada de azúcar moreno
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • Agua de azahar
4.2/5 (326 Votos)

De

Calienta un poco de mantequilla en la sartén

  • 2 huevos
  • 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharada de azúcar
  • 1/2 tazas de leche (Depende de como desees hacerlo)
  • Una pizca de sal
  • Mantequilla
  • Plato Hondo
  • Agua
4.3/5 (25 Votos)

De

En mi país Croacia creps son un postre muy habitual y hay cientos de recetas y rellenos diferentes

  • Creps:
  • 2 dl de leche Asturiana
  • 25 gramos de mantequilla Asturiana
  • 25 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 1/2 dl de aceite para freír creps
  • Relleno:
  • 150 gramos de mermelada de ciruela
  • 20 ciruelas pasas
  • 9 cl de ron
  • La cáscara de medio limón
  • Un pequeño trozo de canela en rama
  • Un poco de canela en polvo
  • 120 gramos de azúcar
  • 25 g de mantequilla Asturiana
4.3/5 (9 Votos)

De

Dale un toque original a tus crêpes aromatizándolos con una infusión de anís y ralladura de naranja

  • 500gr de harina
  • 6 o 7 huevos
  • 3 azucarillos avainillados
  • 1 cucharada de azúcar
  • Anís, ralladura de naranja
  • Ron
  • 1/2 l de leche
  • 100gr de mantequilla
4.1/5 (47 Votos)

De

Batir los huevos mezclar poco a poco alternando harina y leche , batiendo con las barillas o con la batidora procur...

  • 4 Huevos
  • 150 gr de harina
  • 200 ml de leche
  • sal
  • mantequilla
4.1/5 (73 Votos)

De

Esta receta básica para masa de crepes os servirá para prepararlos tanto dulces como salados

  • 250g de harina
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 vaso de leche
4.1/5 (7 Votos)

Más recetas de Crepes dulces

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Crepes choco vainilla Chef Crepes dulces Forner