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CREPES MULATAS

De

El broche de oro para una buena comida...

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Ingredientes

  • Para las crepes:
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • una pizca de sal
  • una pizca de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Para el relleno:
  • 200 ml. nata para montar
  • fresas
  • 2 cucharadas de azúcar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Hacer la masa de las crepes batiendo juntos todos los ingredientes.
Reservar en la nevera al menos 30 minutos.

Paso 2

Batir la nata con el azúcar hasta que esté bien montada.
Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños.
Mezclar la nata con las fresas.

Paso 3

Poner un poco de mantequilla o aceite en una sartén amplia e ir haciendo las crepes.
Rellenar las crepes con la nata con fresas.
Adornar con sirope de fresa, de chocolate....

Podeis acompañarlo con el sirope y la fruta que más os guste.

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INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

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