Tarta karmita hecha con pan

Paso 1

ELABORACION
En una tartera se echa el pan en pedazos y la leche necesaria para que se ablande hasta conseguir una papilla.
Batir los seis huevos con sus claras y una vez bien batidos, se mezclan con la papilla anterior.
En la masa conseguida se agregan 100 grms de azúcar y se revuelve todo, bien revuelto.
En un molde para el horno se ponen los 50 grms de azúcar restantes y se pone al fuego con el objeto de conseguir que el azúcar se haga caramelo que esparcimos por todo el molde y acto seguido agregamos la masa que tenemos en la tartera.
En otro recipiente adecuado para colocar el molde a baño María, añadimos agua suficiente y colocamos el molde dentro; ponemos al horno durante aproximadamente una hora con el objeto de que la tarta se haga al baño maría a fuego medio.
Una vez la tarta hecha adornamos con azúcar polvo y medias cerezas confitadas. Se pueden agregar unas gotas de licor de naranja.