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Recetas de croque madame - 2 recetas

Técnicas de cocina

Irresistible sándwich de queso envuelto en bacon

 

Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!

 

INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

Mejores recetas de Croque madame

De

Receta francesa

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • queso rallado
  • 250g de bechamel
  • 50g de mantequilla en pomada
  • papel sulfurizado
4.3/5 (9 Votos)

De

Untar la mantequilla sobre 3 d las rebanadas y colocar encima el jamón y el queso fundido

  • 6 rebanadas de pan de molde
  • 3 lonchas de jamón cocido
  • 30g de mantequilla
  • 60g de queso rallado
  • 3 huevos
3.9/5 (8 Votos)

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