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Deliciosas tartas de caramelo y nueces - 2 recetas

Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Tartas de caramelo y nueces

De

Precalentar el horno a 200° C

  • Para la masa quebrada dulce
  • - 200 g de harina
  • - 100 g de mantequilla
  • - 1 cdta. en el s. azúcar en polvo
  • - 5 cl de agua fría
  • Para decorar
  • - 200 g de nueces
  • - 150 g de azúcar en polvo
  • - 2 huevos
  • - 20 cl de nata
  • Para la decoración de caramelo
  • - 40 g de azúcar
  • - 5 ml de agua
4.1/5 (67 Votos)

De

Tartaletas de bizcocho tierno con una crema de chocolate y toffee

  • Sable Breton
  • 240g azúcar
  • 255g mantequilla
  • 120g yemas
  • 337g harina
  • 22g levadura
  • 7g sal
  • Crema chocolate y caramelo
  • 119g azúcar
  • 42g glucosa
  • 21g miel
  • 145ml nata liquida
  • 78g chocolate con leche
  • 95g nueces picadas
  • Ralladura limón
  • Nata Montada
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Tartaleta de Chocolate, Caramelo y Nueces Tarta de nueces