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Tarta de nueces

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Tarta de nueces 1 foto

Ingredientes

  • Para la masa quebrada dulce
  • - 200 g de harina
  • - 100 g de mantequilla
  • - 1 cdta. en el s. azúcar en polvo
  • - 5 cl de agua fría
  • Para decorar
  • - 200 g de nueces
  • - 150 g de azúcar en polvo
  • - 2 huevos
  • - 20 cl de nata
  • Para la decoración de caramelo
  • - 40 g de azúcar
  • - 5 ml de agua

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
 Tiempo de cocción 25minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200° C

Paso 2

Preparar la masa. En un tazón, mezcle la harina, el azúcar y la mantequilla en trozos. Desmenuzar hasta obtener una textura arenosa (como para el crumble). Vierta el agua lentamente. Mezclar sin amasar y formar una bola.
Deje reposar la masa 30 minutos .

Paso 3

En un robot picar las nueces.
Batir los huevos con el azúcar. Añadir la nata y nueces. Mezclar bien.

Paso 4

Estirar la masa y colocar en un molde engrasado o cubierto de papel de pergamino.
Extienda la mezcla sobre la masa y hornear durante 25 minutos.

Paso 5

A la salida del horno, desmoldar el pastel y dejar enfriar.

Paso 6

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