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Deliciosas tartas de hojaldre y crema - 7 recetas

Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

Mejores recetas de Tartas de hojaldre y crema

De

Una tarta deliciosa al paladar

  • Ingredientes:
  • 2 láminas de hojaldre
  • 2 peras medianas
  • ½ limón
  • 100 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 gr. de nata liquida postres
  • 60 gr. de harina fina de maíz maicena
  • 70 gr. de harina de trigo
4.3/5 (26 Votos)

De

Cocer la primera plancha de hojaldre a 180 ºC unos 25 minutos y cuando esté fría aplastarla con un rodillo

  • 2 planchas de hojaldre fresco.
  • 500 gr nata montada.
  • 500 gr crema pastelera.
  • Azúcar glas.
2.8/5 (145 Votos)

De

¡Es una tarta para los golosos! Fancy por llevar muchas cosas diferentes, lo que se nos ocurra o lo que nos guste!...

  • 1 hoja de hojaldre
  • 1 plátano
  • 1/2 kg de fresas
  • 400 ml de nata
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Para en chocolate casero:
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharas de cacao puro
  • 50 gr de mantequilla
  • 5 cucharas de nata
  • 1 cucharadita de esencia de ron
4.3/5 (14 Votos)

De

Estas tartaletas son una delicia portuguesa

  • (Para 12 pastelitos)
  • - 250 gr de leche
  • - 250 gr de nata
  • - 170 gr de azúcar
  • - 50 gr de harina
  • - 5 yemas de huevo
  • - 1 palo de canela
  • - la piel de un limón
  • - 500 gr de masa de hojaldre
4/5 (2 Votos)

De

Una riquísima, sencilla y bonita tarta de primavera

  • 2 placas de hojaldre refrigerado (yo las usé redonda de "La Cocinera"
  • pero también podéis utilizar dos placas rectangulares)
  • 700 ml de nata para montar (muy fria)
  • 200 gr de azúcar
  • 180 gr de queso crema (yo usé "Philadelphia")
  • 400 gr de fresas
  • para el almíbar:
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa
3.5/5 (2 Votos)

De

Quería que la tarta fuese pequeña, asi que dividí la lámina de hojaldre a la mitad, y usé tres partes

  • láminas de hojaldre
  • ( como éramos cinco a comer
  • hice una tarta pequeña. Usé las láminas de hojaldre de Lidl y las corté a la mitad.. Usé tres partes.
  • Crema pastelera (la receta que siempre hago)
  • 1/2 .litro de leche
  • 100 gr de azúcar
  • corteza de naranja y limón
  • 1/2 ramita de canela
  • 40 gr de maizena
  • 3 yemas de huevo
  • Para la trufa:
  • 1/2 litro de nata
  • cacao en polvo (al gusto)
  • azúcar (al gusto)
3.5/5 (2 Votos)

De

Mezclar en un bol los huevos con el azucar la harina y remover con la barilla , hasta que desaparezcan los grumos ,

  • 1 Plancha de hojaldre
  • harina
  • 2 huevos
  • 250 gr de nata
  • 50 gr de azucar
  • 40 gr de harina de maiz
  • kiwi
  • fresas
  • platano
  • manzana
2/5 (1 Votos)

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TARTA DE HOJALDRE DE CREMA Tarta de hojaldre de peras