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Nutrióloga Ana Mendoza

Mermelada de fresa baja en azúcar.

De Nutrióloga Ana Mendoza

Disfruta de los placeres de la vida sin sentir culpa, elabora tu propia mermelada de fresa baja en azúcar con un delicioso sabor sin sacrificar tu figura.

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Ingredientes

  • 1kg de Fresa previamente lavada y desinfectada.
  • 150g de azúcar de caña.
  • *Alguno de estos Espesantes:
  • -1 cda de fécula de maíz diluida en 20ml de agua.
  • -1 cda de grenetina hidratada.
  • -1 cda de inulina .

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

trocear las fresas en cuatro partes y verter en una cacerola de acero inoxidable de capacidad de tres litros junto con la mitad de azúcar, mezclar constantemente hasta que hierva, agregar el resto de los ingredientes y cocinar por 10 minutos más. retira del fuego y envasa.

La preparación se puede embazar al vacío en un frasco de cristal con una vida de anaquel de 6 meses. La receta se puede realizar con cualquier otra fruta.

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