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sylvia

Mermelada de fresa

De

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Ingredientes

  • *2kg de Fresas
  • *1 Varita de Vainilla
  • *50ml de Agua
  • *400g de azúcar

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 1440minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

limpia las fresas y cortarlas (a tu gusto)

Paso 2

vierte el agua, las fresas, el azúcar y la varita de vainilla

Paso 3

calienta la mezcla a fuego lento hasta que este a punto de hervir, apaga el fuego y déjalo reposar unos 5min

Paso 4

retira la espuma de la superficie y extrae la varita de vainilla sírvela en tarritos de cristal y déjala reposar 24horas

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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