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Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Postres sin azúcar

De

Bizcocho sin azúcar uhmmm hoy he decidido darme un capricho pues a mi también me gustan los dulces y como soy un ...

  • _3 huevos
  • _1 yogur sin azúcar(o la medida de un yogur de leche)
  • _2 medidas de yogur de edulcorante en polvo
  • _2 medidas de yogur de aceite
  • _1 sobre de levadura
  • _1 cucharada de mantequilla
  • _5 cucharadas de cacao sin azúcar
  • _3 medidas de yogur de harina
5/5 (1 Votos)

De

¿Sabías que se puede endulzar un postre sin necesidad de azúcar? Para ello, utilizaremos el azúcar que ya contienen de manera natural ciertos alimentos como las manzanas, el plátanos o los dátiles.

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Como tengo albaricoques en casa y no sé qué hacer con ellos, encontré esta receta en Hogar Util, una receta que ...

  • Ingredientes (2 personas):
  • 1 rodaja de sandia
  • 8 albaricoques
  • 20 cerezas
  • 2 cucharadas soperas de miel bien colmadas
  • 2 rebanadas de pan del día anterior
  • Aceite
4/5 (29 Votos)

De

Remedia el calor con unos ricos helados caseros que puedes preparar con pocos ingredientes.

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De

Es un postre apto para diabéticos que no es muy difícil de hacer y normalmente le gusta a todo el mundo

  • Bizcocho:
  • -4 claras.
  • -5 cucharadas de harina de repostería.
  • -Una cucharada de levadura en polvo.
  • -Dos cucharadas de edulcorante.
  • -Un yogurt de limón sin azúcar.
  • Relleno:
  • -Dos cucharadas de mermelada de fresa light Hero.
  • -300 gr de queso para untar.
  • -2 yogures naturales edulcorados.
  • -2 hojas de gelatina.
  • -Un poco de leche para disolver la gelatina.
4/5 (1 Votos)

De

Celebramos el día del Carmen? En mi familia hay unas cuántas, mi madre, mi hermana mayor, mi sobrina mayor, mi s...

  • - 600 gr. de leche desnatada (leche entera)
  • - 1 tableta de chocolate negro sin azúcar (normal para la versión con azúcar)
  • - 2 magdalenas integrales (magdalenas al gusto)
  • - 150 gr. de nueces ya peladas.
  • - 6 huevos.
  • - 2 sobres de sacarina en polvo (4 cucharadas de azúcar)
  • - 1000 g. de agua para el vapor.
3.8/5 (4 Votos)

Te asombrará el sabor de estas recetas sin azúcar añadida

De

Un postre de lo más bueno que hay

  • - 150 g. de chocolate negro para fundir sin azúcar
  • - 100 g. de mantequilla
  • - 2 yemas de huevo
  • - 25 g. de azúcar
  • - 2 claras de huevo
  • - 30 g. de harina Saiz
  • - 75 g. de nueces
2.4/5 (40 Votos)

De

Hoy os traigo un postre con ingredientes típicamente valencianos: horchata, naranja y fartons

  • 1 litro de horchata de chufa sin lactosa
  • sin azúcares añadidos o casera
  • 10 fartons Polo
  • 6 huevos
  • ralladura de una naranja
2.7/5 (6 Votos)

De

Para que no digan que no hay recetas ricas sin azúcar

  • 1 yogur natural azucarado
  • 125 gr de harina
  • 50 gr de stevia
  • 4 huevos
  • 1 medida de yogur de chocolate valor en polvo
  • 1 medida de yogur de aceite
  • 1 c.p de azúcar avainillado
  • 20 gr de levadura
0/5 (0 Votos)

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Bizcocho de chocolate sin azúcar Bizcocho de chocolate para diabéticos