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Increíbles muffins sin azúcar - 2 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Muffins sin azúcar

De

Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa

  • • 20gr de Harina de Trigo Sarraceno
  • • 60gr de Harina de Arroz
  • • 40gr de Maicena
  • • 2 Huevos “M”
  • • 100gr de Margarina Vegetal
  • • 30ml de Agua
  • • 11gr de Edulcorante en Polvo (o de Azúcar Moreno)
  • • ½ sobre de Levadura Sin Gluten (Mercadona) (o 1 de Gasificante)
  • • 2 cucharaditas de Aroma de Vainilla
  • • Fideos de chocolate
  • • 1 pizca de Sal
3.5/5 (6 Votos)

De

Apto para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa

  • • 175gr de Harina de Repostería (yo
  • marca Adpan)
  • • 175gr de Harina de Arroz
  • • 25gr de Edulcorante en Polvo (o 250gr de Azúcar)
  • • 250gr de Margarina Vegetal
  • • 100ml de Nata (de Arroz)
  • • 4 Huevos
  • • 1 sobre de Levadura de Repostería (o de Gasificante)
  • • Ralladura de 1 Limón (yo
  • Aroma de Almendra)
3/5 (2 Votos)

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Magdalenas con Nata de Arroz (S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar) Magdalenas de Trigo Sarraceno (S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)