Riquísimos platos económicos para diabéticos - 11 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a utilizar un cuchillo de cocina como un chef. La técnica de ambas manos es fundamental para manejar el cuchillo con agilidad y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Platos económicos para diabéticos
Flan de café (para diabéticos)
De Chus_fdezcaro
Se trata de una receta fácil de hacer la cual me la paso una conocida que tiene a familiares diabéticos
- 1 Litro de nata para montar.
- 1 Paquete de 8 flanes Royal (o de otra marca).
- 5 Cucharadas de azucar o 3 de Sacarina.
- 1 Vaso de café ó 3 Cucharadas de descafeinado disuelto en agua caliente.
- 1 Sobre de caramelo (si nos gusta el flan con caramelo)
Navidades para diabéticos: Consejos para disfrutar de estas fiestas
Consejo para disfrutar de las delicias de estas fiestas
Magdalenas de trigo sarraceno (sin gluten, lactosa, ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- • 20gr de Harina de Trigo Sarraceno
- • 60gr de Harina de Arroz
- • 40gr de Maicena
- • 2 Huevos “M”
- • 100gr de Margarina Vegetal
- • 30ml de Agua
- • 11gr de Edulcorante en Polvo (o de Azúcar Moreno)
- • ½ sobre de Levadura Sin Gluten (Mercadona) (o 1 de Gasificante)
- • 2 cucharaditas de Aroma de Vainilla
- • Fideos de chocolate
- • 1 pizca de Sal
¿Cuáles son las alergias alimentarias más comunes?
Estas son las 20 alergias alimentarias más comunes
Tarta de chocolate y queso sin azúcar
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Primero haremos la base. Machacamos bien las galletas, derretimos la mantequilla en el microondas y mezclamos todo ...
- 400 ml nata vegetal
- 2 sobres de cuajada
- 100 ml de leche desnatada
- 250 gr de untar light
- 200 gr de Dayelet Chocolate Negro-50 (sustituye al chocolate normal)
- 5 cucharadas de Dayelet Cremas (sustituye la misma cantidad de azúcar)
- Para la base:
- 150 gr de galletas sin azúcar
- 80 gr de mantequilla sin sal
Pastel de puerros con jamón y queso
De talego_20
Partir el puerro a trocitos y una pizca de sal, sofreír en una sartén con el aceite y reservar
- 100 gramos de puerro
- 30 gramos de jamón salado
- 25 gramos de leche desnatada o semi
- 25 gramos de harina de Trigo tamizada
- 25 gramos de queso Semi rallado (yo he utilizado del que vienen 4 mezclados)
- 150 gramos de huevo de gallina entero crudo sin cascara (3 huevos)
- 15 gramos de aceite de oliva
- 4 gramos de levadura en polvo
- una pizca de sal
Síntomas que indican que tú o tus hijos son celíacos y no lo sabían
¡Tu familia necesita saber!
Tarta de Santiago (sin gluten, lactosa, ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- Masa:
- • 200gr de Almendras molidas
- • 17gr de Edulcorante en Polvo (o 170gr de Azúcar Glass)
- • 4 Huevos “M” o “L”
- • Ralladura de 1 Limón
- Decorado:
- • Azúcar Glass
- • Cruz de Santiago
Puré de coliflor y espinacas (sin gluten, huevo, ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos, Alérgicos al Huevo e Intolerantes a la Lactosa
- • 1 Coliflor Mediana
- • 1 Puerro
- • 1 sobre de Espinacas lavadas (400gr)
- • 2 Zanahorias
- • ½ Pimiento Verde
- • ½ cucharada sopera de Aceite de Oliva
- • 1 pizca de Sal
- • Agua
Tarta de fresas (sin gluten, lactosa ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- Masa:
- • 200ml de Leche Sin Lactosa
- • 1 Huevo
- • 40gr de Maicena
- • 40gr de Harina de Arroz
- • 12gr de Edulcorante en Polvo (o 120gr de Azúcar)
- • 1 cucharada sopera de Aceite de Oliva
- Decoración:
- • Fresas (al gusto)
- • Zumo de 2 Naranjas
- • Fresas trituradas
- • 1 sobre de Gelatina para Cobertura de Tartas (o de Gelatina Neutra)
- • 4 cucharaditas de Edulcorante en Polvo (o 3 de Azúcar)
Yogur de chocolate sin azúcar
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Se pone un poco de leche en un vaso, para disolver bien el sobre de cuajada y el resto de la leche en una cazuela
- 1 Tableta de chocolate sin azúcar
- 600 ml de leche desnatada
- 1 sobre de cuajada
Tallarines de arroz con setas y gambas (sin gluten, huevo, ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos, Alérgicos al Huevo e Intolerantes a la Lactosa
- • 250gr de Tallarines de Arroz
- • 500gr de Setas
- • 200gr de Gambas
- • 2 Zanahorias
- • 3 dientes de Ajo
- • ¼ cucharaditas de Jengibre Molido
- • 4 cucharadas soperas de Sansa de Soja
- • 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva
- • 1 pizca de Sal
Crema de calabacín (sin gluten y sin lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apto para Celíacos, Diabéticos, Alérgicos al Huevo e Intolerantes a la Lactosa
- • 2 Calabacines Grandes
- • 2 Patatas Medianas
- • 1 Cebolla Grande
- • 100ml de Nata de Arroz (o Nata normal)
- • Aceite de Oliva
- • Nuez Moscada
- • Sal
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