Arroz con leche y nata

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Arroz a la cubana rápido Aprobadapor el chef ARROZ CON LECHE vanguardista

Preparación

Paso 1

-Poner a hervir la leche con la rama de canela y las cortezas de naranja y limón, sin la parte blanca, moviendo de vez en cuando para que no se agarre al fondo.
-Una vez ha hervido apartamos del fuego y dejamos que infusione.
-Ponemos la leche en la cubeta de la panificadora, añadimos el arroz, lo removemos un poco con una cuchara de madera.


-El programa tardará 1 h 20'.
-Cuando falten 20' se ele añade el trozo de mantequilla y el azúcar, y se da unas vueltas, con cuidado de no coincidir con las aspas dando vueltas.
-Pasado el tiempo la máquina emitirá unos pitidos y eso significará que ya tenemos terminado el arroz.
-Probamos para ver si está a nuestro gusto o le falta aún, si fuese así pues volver a programar e ir mirando.

Paso 2

-Cerramos la tapa y ponemos el programa 11, de mermeladas.

Paso 3

-El programa tardará 1 h 20', ahí pone 1,19 porque cuando volví de coger la máquina de fotos ya había pasado un minuto...
-Cuando falten 20' se ele añade el trozo de mantequilla y el azúcar, y se da unas vueltas, con cuidado de no coincidir con las aspas dando vueltas.

-Pasado el tiempo la máquina emitirá unos pitidos y eso significará que ya tenemos terminado el arroz.
-Probamos para ver si está a nuestro gusto o le falta aún, si fuese así pues volver a programar e ir mirando.
-Sacar la cubeta, con cuidado de no quemarnos y distribuirlo en los envases que hayamos elegido.
-Dejar que temple.
-Espolvorear la canela por encima, mucho, poco, con figuritas, a mogollón, sin nada...
-Se puede tomar tibio, del tiempo o frío de la nevera.

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