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Técnicas de cocina

Refréscate con estas deliciosas margaritas heladas de mango

Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:

  • 4 mangos
  • 90g de miel de agave
  • 75ml de tequila
  • 25ml de Cointreau
  • 90ml de jugo de limón
  • 90ml de jugo de mango
  • 50g de frambuesas
  • limón en rodajas
  • palitos o pajitas de plástico

Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!

Mejores recetas de Sin colesterol

De Nefer, Amanida Animada

Ensalada rápida de pasta sin gluten para preparar con niños y disfrutar en los días de verano

  • Pasta de maíz (o pasta sin gluten)
  • Un puñado de guisantes frescos o congelados
  • Un puñado de judías blancas
  • Medio tomate de ensalada
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/4 de pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Limón
  • Sal marina (o gomasio)
  • Albahaca fresca o seca
5/5 (1 Votos)

Es una bendición para aquellos que no consumen gluten, además queda super húmeda gracias al jarabe con el que la rocías ni bien sale del horno...¡No te la pierdas!

De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores

Preparado con patatas, el rösti constituía el desayuno de los campesinos suizos

  • 1 kg de patatas
  • 2 cebollas medianas a grandes
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • mantequilla o manteca
4/5 (3 Votos)

¿Quieres hacer una torta saludable? ¡Este es tu momento y receta!

De Espe Aspiazu, las recetukis de amatxu

Un postre muy fácil y delicioso para tomar en cualquier época del año

  • 170 gr. de arroz bomba
  • 1 litro de leche entera La Asturiana
  • 1 brik de nata para montar La Asturiana
  • 150 gr. de azúcar
  • un trozo de mantequilla La Asturiana
  • una rama de canela
  • canela en polvo
  • corteza de limón
  • corteza de naranja
4/5 (2 Votos)

De Nefer, Amanida Animada

Receta repleta de ingredientes anticáncer con un sabor especiado ideal para los días fríos del otoño

  • 600 gramos de calabaza
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1 puerro
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 trozo de cúrcuma fresca (o una cucharadita de cúrcuma en polvo)
  • 1 trocito de jengibre fresco
  • Pimienta molida
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • Sal marina al gusto
  • Semillas de calabaza crudas (opcional)
2/5 (1 Votos)

La revista Elite Traveler publicó una lista con los mejores lugares para comer este año...¡sus PLATILLOS son verdaderas OBRAS DE ARTE!

De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores

Brotchan Foltchep o Brotchan Roy es el nombre Irlandés de una de las más antiguas sopas o caldos mencionados en l...

  • 4 cuch soperas de copos de avena
  • 1 taza de leche (leche de avena)
  • 1,5 tazas de agua o caldo de pollo (agua)
  • 4 puerros
  • Nuez moscada
  • Sal
  • pimienta
  • Mantequilla (aceite de oliva)
  • 50 ml de nata (nata de almendra)
  • Ajo tierno y perejil picados
0/5 (0 Votos)

De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores

La judía mungo amarilla (Moong Dal), no es más que una de las muchas variedades de Dal que se encuentran en la co...

  • 1 taza de judías mungo cocidas
  • 3 a 4 cuch soperas de harina de garbanzo
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 cuch de té de semillas de comino
  • ½ cuch de té de mango en polvo (amchoor)* – si no tenéis
  • no pasa nada
  • 2 a 3 cuch soperas de cilantro fresco picado
  • Sal
  • 2 a 3 cuch soperas de agua (si necesario)
0/5 (0 Votos)

De Concha, Jugando con la Cocina

El tataki es una forma japonesa de tratar y cocinar el pescado o la carne, macerando primero y cocinando después m...

  • 300 gr. aprox. atún rojo
  • 250 ml. de Soja
  • 4 cucharadas soperas de aceite de sésamo
  • Semillas de sésamo negro (al gusto)
  • Semillas de sésamo tostado (al gusto)
  • Cebollino fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal (sólo es necesaria si la soja es dulce)
0/5 (0 Votos)

De Concha, Jugando con la Cocina

El Ceviche ó Cebiche, según la mayoría de referencias es un plato peruano, aunque es muy tradicional en otros pa...

  • 250-300 gr. de salmón limpio
  • Cilantro al gusto
  • 1 naranja
  • 1/2 limón
  • 1 lima
  • 1 cdta. de pasta de ají
  • 1 cebolla roja pequeña
  • Aceite de oliva virgen extra.
0/5 (0 Votos)

De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores

Una dieta baja en colesterol, no quiere decir comer sin gracia

  • (molde de 24 cm):
  • Masa quebrada :
  • 100 g de harina de trigo
  • 100 g de harina de garbanzo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 70 a 100 g de agua tibia
  • sal
  • Relleno:
  • 4 tomates
  • 1 cebolla
  • albahaca
  • 3 dientes de alho
  • 500 g de acelgas
  • romero
  • pimienta (4 pimentas)
  • 200 ml de crema de avena
  • Aceite de oliva
0/5 (0 Votos)

De Nefer, Amanida Animada

Una crema calentita para esos días de frío, suave y dulce al paladar

  • 1 patata
  • 1 remolacha cruda
  • 1 bulbo de hinojo
  • 1 cebolla roja
  • Sal marina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cúrcuma en polvo o fresca
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • Nata vegetal
0/5 (0 Votos)

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