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Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

Mejores recetas de Platos sin gluten para adelgazar

De

Muy sabrosos y jugosos

  • para 6 a 8 pancakes:
  • 300 ml de leche de avellana (se puede utilizar otra leche vegetal o no)
  • 1 taza (250ml) de copos de quinoa
  • 2 huevos
  • 1 puñado de hojas de cilantro fresco picado
  • Pimienta blanca
4.5/5 (2 Votos)

De

A todos nos gusta un buen sándwich, pero ¿y si pudiéramos disfrutar de todo el sabor de una manera más ligera? Te proponemos 15 ideas para conseguirlo.

De

(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo/S

  • - ½ kg de Harina Panificable Sin Gluten (yo
  • Adpan)
  • - 300ml de Agua
  • - 200ml de Leche S.Lactosa
  • - 2 cdas de Aceite de Oliva
  • - 25gr de Levadura fresca
  • - 1 pizca de Sal
4.3/5 (12 Votos)

Dulzuras aptas para celíacos

7 285 compartidos

De

Macarrones con salsa boloñesa para celíacos

  • 150 gr de Macarrones sin gluten (de arroz)
  • Salsa boloñesa
  • Tomate
  • Picadillo
  • Queso para gratinar (mezcla de cuatro quesos)
2/5 (14 Votos)

De

Verduras sabrosas, textura suave y nutrientes ricos de fácil digestión

  • Ingredientes: (molde de 20 cm )
  • 2 puerros
  • 2 huevos
  • 180 ml de leche vegetal (en este caso
  • leche de avellana)
  • 1 cuch. sopera de copos de quinoa
  • Ñora picada
  • Romero
  • 1 pizca de Amshoor (mango seco molido - opcional)
  • Pimienta blanca
0/5 (0 Votos)

Controlar el consumo de golosinas en los niños es muy importante.

3 538 compartidos

De

Una versión de pimientos rellenos de brandade, sin lácteos, igualmente muy sabrosa

  • Para 4 a 5 pimientos:
  • 1 lata de Pimientos del Piquillo
  • 150 gr. bacalao desalado
  • 100 g de nata de almendra
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta blanca
  • Cilantro fresco picado (opcional)
  • Salsa:
  • Pimientos ‘del piquillo’
  • 1 cebollita picada
  • 1 diente de ajo
  • Água de cocción del bacalao
  • 50 ml de nata de almendra
0/5 (0 Votos)

De

Unas crocantes y saludables galletas para acompañar tus tardes

  • 300 gr. de premezcla (mezcla de harinas) sin gluten
  • 50 gr. de harina de trigo sarraceno
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 25 gr. de levadura (disuelta en 50cc de leche tibia c azúcar)
  • chicle o chuño (1 cuch de fécula de mandioca disuelta en 100 cc de agua cocinado a fuego bajo hasta que se espesa)
  • semillas varias a eleccion
0/5 (0 Votos)

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Galletas integrales Sin Gluten Pancakes de copos de quinoa y cilantro (sin gluten, sin lácteos)