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Las mejores recetas sin lácteos - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: galletas sin huevos, donas sin huevo, pasteles sin huevo, recetas dulces sin huevo, magdalenas sin huevo, churros sin huevo, sin levadura

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Sin lácteos

De

Brotchan Foltchep o Brotchan Roy es el nombre Irlandés de una de las más antiguas sopas o caldos mencionados en l...

  • 4 cuch soperas de copos de avena
  • 1 taza de leche (leche de avena)
  • 1,5 tazas de agua o caldo de pollo (agua)
  • 4 puerros
  • Nuez moscada
  • Sal
  • pimienta
  • Mantequilla (aceite de oliva)
  • 50 ml de nata (nata de almendra)
  • Ajo tierno y perejil picados
5/5 (1 Votos)

El huevo no es tan imprescindible como pensábamos en la preparación de postres y pasteles. Descubre 9 postres que podemos preparar sin huevos.

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De

Un bizcocho lleno de energía, ideal para empezar bien el día

  • Ingredientes (molde de 20 cm de diámetro):
  • 100 g de miel
  • 30 g de aceite de oliva
  • 30 g de crema de semillas de calabaza*
  • 4 huevos
  • 100 g de harina de sarraceno
  • 2 cuch de café de fermento
  • 5 manzanas
5/5 (1 Votos)

De

Te contamos cómo reemplazar los ingredientes más importantes de tus postres.

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De

Para quien no debe o no quiere consumir mantequilla o lácteos, esta masa quebrada es una óptima base para tartas ...

  • 250 g harina (he mezcladoi 170 g de harina de trigo con 80 g harina de avena)
  • 1 huevo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 3 a 4 cl de agua
  • 1 pizca de sal
5/5 (1 Votos)

De

En un bol ponemos la margarina, el aceite y el azúcar y mezclamos hasta que esté bien integrado

  • - 125 gr de margarina (que no tenga nada de lácteos)
  • - 125 gr de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 125 gr de harina con levadura
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 1 cucharada de esencia de vainilla.
3.7/5 (93 Votos)

De

Con esta receta te enseñamos a preparar un bizcocho buenísimo sin huevo, la prueba en imágenes...¡Que aproveche!

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De

Una tarta muy cremosa y digesta

  • Masa:
  • 200 g de harina de sarraceno biológica
  • 2 cuch. soperas de copos de avena
  • 1 pizca de sal
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de agua
  • Relleno:
  • 1 kg de puerros (unos 4 o 5)
  • 3 huevos
  • 250 ml de nata de avena
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Cúrcuma
  • Tomillo
4.5/5 (22 Votos)

De

Para probar que vegetariano también puede ser goloso, un postre digno de sin complicación y solo un poco de imag...

  • 500 ml de leche o bebida de avellana (marca EcoMilk)
  • 1 cuch de café de extracto de vainilla
  • 40 g de Maicena
  • 2 pizcas de cúrcuma
  • Canela en polvo
4.5/5 (8 Votos)

De

Una versión de pimientos rellenos de brandade, sin lácteos, igualmente muy sabrosa

  • Para 4 a 5 pimientos:
  • 1 lata de Pimientos del Piquillo
  • 150 gr. bacalao desalado
  • 100 g de nata de almendra
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta blanca
  • Cilantro fresco picado (opcional)
  • Salsa:
  • Pimientos ‘del piquillo’
  • 1 cebollita picada
  • 1 diente de ajo
  • Água de cocción del bacalao
  • 50 ml de nata de almendra
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Pimientos de piquillo rellenos de brandade de bacalao (sin lácteos, sin gluten) Brotchán Roy/Foltchep – Sopa de Avena y puerro (sin lácteos)