Bizcochitos de chocolate sin azúcar

De Alicia Hierbabuena

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Pudin navideño de manzanas

Aprobadapor el chef Bizcocho de Saboya

Ingredientes

- 1 cucharada de leche en polvo desnatada
- 1 cucharadita de stevia o edulcorante similar
- 4 cucharadas de salvado de avena
- 1 cucharada de chocolate sin azúcar tipo Valor
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 clara de huevo sin batir
- 4 cucharadas de leche desnatada
- 1 cucharadita de esencia de almendra (o vainilla, o canela)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Mezclamos los ingredientes secos en un bol, uniendolos bien

- En otro bol mezclar la clara con la leche y el aromatizante elegido.

- Mezclar con los ingredientes secos hasta formar una pasta, debe de quedar como una papilla espesa.
- Verter la masa en un bol apto para microondas o en moldes individuales de silicona, engrasar ligeramente, los de silicona no es necesario hacerlo.
- Introducir en el microondas en potencia media, 600W durante 3 minutos, dejar enfriar sobre una rejilla.