Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Suculentas recetas de sopa de pescado - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cremas navideñas, sopa de pescado con verduras, sopa de pescada con arroz, sopa de pescado y marisco, Asturias, pollo al chocolate

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Sopa de pescado

De

Sabroso plato tradicional malagueño

  • Pescado blanco ( merluza, rape,...)
  • Patatas en rodajas gruesas.
  • Zanahoria en rodajas finas.
  • Un par de dientes de ajo
  • Una cebolla
  • Un pimiento
  • Un tomate
  • Unas ramas de perejil
  • Una hoja de laurel, (todo entero).
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
4.2/5 (49 Votos)

De

Os dejamos 10 sopas fáciles y originales que podemos servir como plato principal.

799 compartidos

De

Pelar i picar la pastanaga, la ceba i els porros i es posen a una cassola fins que quedi tou, s’hi posa sal, ...

  • 15 tacos de rap
  • 24 gambes pelades
  • 24 cloïsses grosses
  • 1 ceba
  • 1 pastanaga
  • 2 porros
  • 1/ barra de pa sec
  • ½ got de tomata natural
  • 172 copeta de branldy
  • 2l caldo de peix
  • Oli oliva
  • Sal
  • Julivert
  • “estragon”
5/5 (1 Votos)

¡No vas a querer saber la RESPUESTA! ????

De

Para hacer el caldo primero sofreímos la cebolla y el puerro durante 5 minutos hasta que adquieran un tono transpa...

  • Bullabesa
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 puerro picado
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo aplastados
  • 500g tomate troceados
  • Perejil
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de hinojo
  • 1 cucharadita de azafrán
  • 1 ralladura de cascara de naranja seca
  • 2kg de cabezas, espinas, pescado de roca, huesos de rape
  • 2500ml de agua
  • 3kg de pescado (rape, congrio, capón, salmonete y mariscos)
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa Rouille
  • 1 huevo
  • 100ml aceite girasol
  • 100ml aceite oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • 1/4 cucharadita de pimentón picante
  • 1 ñora seca machacada
  • 1 patata pequeña cocida
4.4/5 (7 Votos)

De

Aceite en olla expres, todo el pescado, freir, hechar ñoras a trozos, los ajos pelados, freir, tomate frito, agua ...

  • 1/4 kg para hacer sopa de pescado (escoriora, rubio, lluerna)
  • 2 ajos 2 cuch. tomate frito ñoras
4.3/5 (5 Votos)

Nos hemos hecho esta pregunta y, a riesgo de desatar una guerra civil, nos hemos propuesto responderla.

De

Cocer en la olla a presión todos los ingredientes durante unos 5 minutos

  • 125 gs de zanahorias cocidas
  • 1 bote de tomate frito
  • 400 de pescado sin espinas (merluza...)
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • agua para cubrir
  • 1 hoja de laurel
4.3/5 (4 Votos)

De

Pelar las gambas y reservar

  • 150 gr. de almejas
  • 150 gr. de gambas
  • 1 rodaja de congrio abierto sin espinas (preferentemente barbada)
  • 1 calamar pequeño o anillas de calamar
  • 200 gr. arroz (50 gr. por persona)
  • Media pastilla de caldo de pescado
  • Un trozo de congrio cerrado, huesos de rape o cabeza y espinas de merluza para el caldo.
  • Colorante alimentario si se desea
3.8/5 (5 Votos)

De

elaboracion Se limpian bien los mejillones y se abren, poniéndolos a cocer en una cacerola con dos vasos de agua

  • Ingredientes .
  • 750 g de mejillones
  • 350 g de almejas
  • 150 g de gambas
  • 150 g de rape
  • 150 g de mero
  • 1 y 1/2 litros de caldo o 'fumet' de pescado
  • Una cebolla
  • una zanahoria
  • Un tomate rojo y maduro
  • Una patata mediana
  • Unas hebras de azafrán
  • Una cucharadita de pimentón
  • 8 rebanaditas de pan del día anterior
  • Aceite de oliva
  • sal
3.8/5 (4 Votos)

De

En esta receta no voy a especificar cantidades de ingredientes, ni tampoco ingredientes concretos, dependerá un po...

  • Rape
  • Gambas peladas
  • Tiras de calamar cortadas en dados
  • Mejillones sin cascara
  • Merluza
  • 2 huevos cocidos
  • Sal o avecrem de pescado
  • Condimento amarillo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Una cucharada de salsa de tomate
  • Una pizca de perejil
3.6/5 (104 Votos)

De

(S

  • Para el Caldo:
  • - ½ Cebolla
  • - 1 Tomate
  • - 1 Zanahorias "G"
  • - 1 Puerros
  • - ½ Pimiento Verde
  • - 3 Huevo cocido
  • - 1 Hoja de Laurel "G"
  • - 1 cda de Coñac
  • - 1 cda de Aceite de Oliva
  • Pescados:
  • - 2 Perlones
  • - 3 Cabezas de Sapo
  • - Congrio (otra opción)
2.7/5 (100 Votos)

De

Se trata de una receta familiar que se elabora con ingredientes básicos que hay en la nevera, pero resulta muy sab...

  • 1 puerro grande, 2 zanahorias, 1 filete pescado congelado, gambas peladas, 1 huevo, soja, sal, una cucharada de tomate, una hoja de laurel
2.9/5 (145 Votos)

Más recetas de Sopa de pescado

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Caldo de pescado Emblanco (sopa de pescado )