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Pastel salado de cebolla caramelizada y queso al romero

De

Os propongo una cena, o un entrante facil y delicioso que se hace en un momento con un sabor delicioso.

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Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre.
  • 3 cebollas caramelizadas.
  • 3 patatas cocidas.
  • Unas lochas de jamón.
  • Unas lonchas de bacon.
  • 200 g de queso de oveja al romero.
  • Un poco de romero.
  • Un poco de mantequilla para pintar el hojaldre.

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pastel salado de cebolla caramelizada y queso al romero - Paso 1

Tenía en la nevera un plancha de hojaldre y ya sabía lo que iba a hacer: la corté a la mitad para que me quedaran dos rectángulos (como a dos cm del borde) con un cuchillo, le hice una línea todo alrededor para que subiera.

Se añade la cebolla caramelizada a los dos rectángulos (teniendo en cuenta que no se puede llegar a los bordes), después se añaden las patatas cocidas (yo las corté con cortadores de fondant, pero sirven cortadas normales), después se agrega el queso cortado a trozos grandes, después se añade, en uno, jamón y, en el otro, bacon.

Se espolvorea con romero, y se pintan los bordes del pastel con mantequilla que, previamente hemos metido en el microondas para que quede liquida y al horno a 200º hasta que esté el hojaldre cocido (unos 20 minutos más o menos). La verdad es que es delicioso para una cena.

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