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Pastel de puerros con hojaldre

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Pastel de puerros con hojaldre 1 foto

Ingredientes

  • - 3 ó 4 puerros según el grosor
  • - 1 yogur
  • - 3 ó 4 huevos según tamaño
  • - 100 gr de bacon
  • - Sal
  • - Pasta de hojaldre

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Se lavan y trocean los puerros.
2. En una cacerola se pone aceite y se van friendo los puerros con sal a fuego lento.
3. En un molde engrasado con mantequilla se coloca el hojaldre.
4. Cuando el puerro esté blando se deja enfriar un poco.
5. En otro recipiente mezclamos los huevos, con el yogur y el bacon.
6. Luego se incorpora el puerro y se mezcla todo bien.
7. Echar encima del hojaldre
8. Meter al horno a 150º e ir mirando hasta que esté hecho.

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