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Quiché de puerros y langostinos

De

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Ingredientes

  • - Una lámina de hojalddre o masa quebrada
  • - 8 puerros
  • - 8 langostinos
  • - 4 huevos
  • - 200 ml de nata
  • - 200 ml de leche

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Estirar el hojaldre y cubrir el molde.

Paso 2

Pochar los puerros y echar en un bol.

Paso 3

Añadir en crudo los langostinos pelados a trocitos los huevos batidos la nata y la leche sal y pimienta.

Paso 4

Poner encima del hojaldre si si se quiere queso rallado encima y al horno unos 25 minutos hasta que cuaje.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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