Quiché de puerros y langostinos
De r@quel
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Ingredientes
- - Una lámina de hojalddre o masa quebrada
- - 8 puerros
- - 8 langostinos
- - 4 huevos
- - 200 ml de nata
- - 200 ml de leche
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Estirar el hojaldre y cubrir el molde.
Paso 2
Pochar los puerros y echar en un bol.
Paso 3
Añadir en crudo los langostinos pelados a trocitos los huevos batidos la nata y la leche sal y pimienta.
Paso 4
Poner encima del hojaldre si si se quiere queso rallado encima y al horno unos 25 minutos hasta que cuaje.
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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