Quiche rellena de jamón York y queso

De Cudolet

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La clásica quiche lorraine

Masa quebrada

Ingredientes

1 masa brisa
4 huevos
200ml nata liquida
180g jamón york
150g queso emmental
1 pizca de sal
Mantequilla

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pintamos el molde circular con mantequilla.

Extender la masa brisa.

Pinchamos un poco la masa sin traspasarla y la horneamos un poco.

Paso 2

Mezclamos la nata con los huevos y añadimos el resto de ingredientes.

Lo volcamos en la masa y lo volvemos a hornear.

Se puede hacer también con chrorizo, atún y aceitunas negras, bacon y espárragos.

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