Las mejores recetas de pollo ligero - 11 recetas
Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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Unas lentejas con un toque original
- 300g lentejas
- un jamon de pollo por persona
- una cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50g de pimiento verde
- 50g de pimiento rojo
- 70g aceite de oliva
- 2 choricitos en trozos
- 1cucharada de pimenton
- 1000g de agua
- sal
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- 1 berenjena
- 1 pechuga de pollo fileteada
- Lonchas de queso
- Pasta filo
- Especias para adobar, curry, pimentón, pimienta blanca, sal.
- ½ vaso de brandy (coñac)
- Aceite de oliva
- Sal
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pechugas de pollo muy light
- 1 bandeja de pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre, mejor de Módena, pero vale cualquiera.
- 1 diente de ajo picadito
- Perejil picado
- Sal al gusto
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De karla42
Con esta receta te chuparás los dedos
- 4 pechugas de pollo
- una pizca de laurel
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 500 gr de zanahoria
- 1 lamina de salsita
- 200 gramos de mantequilla
- lo más importante: salsa agridulce
Estofado de pollo con níscalos
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De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Un rico guiso de pollo, ligero y de temporada
- un kilo de pechugas de pollo troceadas
- medio kilo de níscalos
- una cebolla
- tres dientes de ajos
- medio vaso de Manzanilla de Sanlúcar
- un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- una hoja de laurel
- perejil picado
- sal y pimienta
- una cucharada de sopa de cebolla
Berenjenas rellenas de pollo y pavo
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Muy ligeras, aptas para la dieta
- 2 berenjenas
- 200 gr. de carne molida, bandeja de pavo y pollo
- 1 puerro
- 1 lata de tomate triturado de 400 gr.
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Sal-pimienta-albahaca
- Mezcla de tres quesos para gratinar
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Un rico y dietético plato que te encantará por su sabor y sencillez
- - 700 gr de filetes de pechuga de pollo
- - 2 pimientos verdes
- - 1/2 pimiento rojo
- - 1 cebolleta
- - el zumo de 1/2 limón
- - 2 cucharaditas de tomillo seco
- - 1 ajo
- - aceite de oliva
- - pimienta, sal
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- 2 calabacines
- 1 cebolleta
- 1 pechuga de pollo
- Queso para gratinar
- Sal
- Pimienta
- Aceite
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- Cortar las pechugas en tacos
- - 1 kg de pechugas de pollo
- - 180 gr. de champiñones
- - 1 cucharita de café de jengibre molido
- - 1 cucharita de café de nuez moscada
- - 2 huevos
- - Pimienta
- - Sal
- - Pan rallado
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