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Ingredientes

  • 250 ml de leche
  • 1 huevo
  • La harina que admita
  • Un poco de sal
  • Azúcar y canela para espolvorear.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se amasa todo hasta que forme una bola.

Paso 2

Tomar un pellizco de masa (como una pelota de golf), con los dedos mojados en aceite extendemos la masa encima del mármol muy fina (cuanto más fina, mejor). No pasa nada si se forman agujeros.

Paso 3

Se fríe vuelta y vuelta y se espolvorea con azúcar y canela.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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