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Leche frita típica

De

El equipo de Rebañando

Un postre muy popular y riquísimo, esa es la receta de leche frita típica. Existen variaciones y maneras muy diferentes de prepararlas, aquí os presentamos una receta de leche frita bastante sencilla y que mantiene los ingredientes típicos.

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Ingredientes

  • 1 Taza de harina
  • 2 Tazas de leche entera
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • Una pizca de mantequilla
  • 2 huevos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se baten los huevos y se vierte todo en un cazo para ponerlo al fuego.
Se deja a fuego lento sin dejar de remover.
Cuando hierva, se retira del fuego y se vierte en un recipiente raso con un poco de altura.

Paso 2

Cuando esté frío se corta en cuadraditos y se reboza en harina y huevo para freír.

Paso 3

Servir con azúcar y canela al gusto

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