Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Las mejores ideas con manga pastelera - 87 recetas

Más recetas de Manga pastelera

De

**Bizcocho: En un cazo, a fuego lento, calentamos el agua junto al chocolate y la mantequilla, removiendo hasta qu...

  • **Bizcocho:
  • - 350 gr de chocolate negro
  • - 225 gr de mantequilla (yo he usado margarina)
  • - 600 ml de agua
  • - 3 huevos
  • - 400 gr de azúcar
  • - 400 gr de harina tipo bizcochona (con levadura)
  • - 1 sobre de levadura (aunque la receta original no lo lleva)
  • **Buttercream:
  • - 250 gr de mantequilla a tempertura ambiente
  • - 100 gr de chocolate negro
  • - 150 gr de azúcar glass (aproximadamente, porque lo hago a ojo)
  • - Un chorrito de esencia de vainilla
4/5 (1 Votos)

De

La masa es la misma que la del bizcocho genovés o pa de pessic

  • INGREDIENTES PARA LA MASA:
  • - 3 huevos talla L
  • - 100 g de harina
  • - 100 g de azúcar
  • INGREDIENTES PARA EL DECORADO:
  • - Una clara de huevo
  • - 30 g de mantequilla derretida
  • - 30 g de azúcar
  • - 20 g de harina
  • - 9 gotitas de tinte alimentario rojo (o natural si tenéis frutos rojos o mermelada de frutos rojos)
  • INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
  • - 400 g de nata para montar (35'1% MG) o nata comprada ya montada y azucarada
  • - Azúcar a gusto del consumidor para endulzar la nata
  • fresas troceadas
  • UTENSILIOS:
  • - Horno
  • - Bandeja para el horno de 35x25 o un poco más grande
  • papel de hornear
  • - Manga pastelera con boquilla de agujero pequeño
  • varillas eléctricas
  • - Recipiente para las mezclas tipo bol grande
  • un papel impreso con el dibujo que queramos hacer
4/5 (1 Votos)

De

1º Tenemos que tener preparada la tira de plástico o papel de la circunferencia y altura de la tarta, o de la alt...

  • Chocolate (especial postres).
  • Una lámina de plástico duro pero flexible (el de los portafolios puede valer).
  • También sirve una tira de papel de horno, ya que lo que necesitamos que después de frío el chocolate se desprenda bien.
  • Manga pastelera y una boquilla fina. En el caso que no tengamos manga, podemos apañarnos con una bolsa de plástico de las que tenemos para congelar, hacemos un agujero pequeño y ya está.
4/5 (1 Votos)

De

En un bol ponemos los huevos mas el azúcar y mezclamos, añadimos el aceite, la leche y la vainilla y mezclamos t...

  • Ingredientes cupcakes:
  • 180g. de harina
  • 1 c y 1/2 de levadura
  • 3 huevos M
  • 200 g. azúcar moreno
  • 100 g de aceite
  • 40g de cacao en polvo
  • 120 ml. de leche semidesnatada
  • 1 c de vainilla en polvo
  • Ingredientes chese cream:
  • 2 tarrinas de queso blanco de untar
  • 4 cucharadas de Nutella
4/5 (1 Votos)

De

Los cupcakes con más chocolate de todo el recetario

  • Ingredientes para 12 o 14 cupcakes:
  • 140g de mantequilla sin sal
  • 3 huevos
  • 120g de chocolate negro para fundir
  • 110ml de leche
  • 165g de azúcar blanco
  • 1 cucharadita y media de levadura química
  • 30g de cacao en polvo
  • 120g de harina
  • Ingredientes para el buttercream muy chocolateado:
  • Una cucharada de cacao en polvo
  • 115g de chocolate puro para fundir
  • 135g de mantequilla sin sal
  • 180g de icing sugar
3.9/5 (15 Votos)

De

Mezclar a mano la almendra con el azúcar y la harina, añadir la clara de huevo, la miel y al final la mantequilla...

  • Receta para 15 financiers:
  • 70 gr de almendra en polvo
  • 150 gr de azúcar
  • 25 gr de miel
  • 50 gr de harina floja (o de repostería)
  • 3 claras de huevo (tamaño L o XL)
  • 125 gr de mantequilla (calentada a fuego lento a 150 °C y pasada por un colador)
3.9/5 (12 Votos)

De

Precalentamos el horno a 200º mientras preparamos la masa

  • Para unas 20 lionesas
  • 4 huevos
  • 100 gr de harina
  • 75 gr de mantequilla
  • 125 cc de leche
  • 10 gr de azúcar
  • un pellizco de sal
  • 1 limón (opcional)
3.8/5 (92 Votos)

De

Tamizamos en un bol la harina con la levadura y reservamos

  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 y 1/2 de taza de coca-cola
3.9/5 (18 Votos)

De

Relleno que utilizaremos para tartas y postres

  • -4 yemas de huevo
  • -125gr de Azúcar
  • -40gr de Maicena
  • - 1 vaina de vainilla
  • -1/2l leche
  • -la piel de un limon o naranja.
3.8/5 (16 Votos)

De

1. Preparamos la crema pastelera el día anterior, así dejamos algo listo para hacer la bolla más rápido

  • - 85 g de leche tibia ( sobre los 30ºC, nunca llegar a los 40ºC)
  • - 25 g de levadura fresca.
  • - 60 g de mantequilla sin sal ( derretida y fría).
  • - 100 g de huevos (2 huevos aproximadamente).
  • - 40 g de anís.
  • - 40 g de azúcar.
  • - Ralladura de un limón.
  • - 400 g de harina de fuerza ( es posible que necesitéis un poco más para ajustar la masa).
  • - 1 cucharadita de sal.
  • Crema pastelera:
  • - 500 ml de leche entera.
  • - 3 yemas.
  • - 75 g de azúcar.
  • - 50 g de maicena.
  • - Piel de limón y rama de canela.
  • Almíbar:
  • - 125 ml de agua.
  • - 125 g de azúcar.
  • - Un chorrito de ron.
4.2/5 (16 Votos)

De

1.Poner a calentar al fuego, en un cazo, el azúcar con un poco de agua y esperar a que se deshaga un poco

  • 4 huevos
  • 120 gr. azúcar
  • 200 gr. chocolate negro de cobertura (1 tableta)
  • 80 gr. mantequilla
  • 1 cda. coñac
  • 6-8 guindas confitadas
3.6/5 (62 Votos)

De

En un bol, vamos a mezclar todos los ingredientes secos y a tamizarlos

  • (os pongo la cantidad para un molde de 20 cm, pero yo he hecho la mitad):
  • - 175 gr de harina (yo he usado de repostería)
  • - 380 gr de azúcar
  • - 85 gr de cacao puro en polvo
  • - 2 cucharaditas de postre, de bicarbonato
  • - 1 cucharadita de postre, de levadura
  • - 1 cucharadita de postre, de sal
  • - 240 ml de buttermilk (o la misma cantidad de leche con una cucharada de zumo de limón o vinagre, a temperatura ambiente y dejándolo reposar unos 10 minutos)
  • - 120 ml de aceite de girasol
  • - 2 huevos grandes a temperatura ambiente
  • - 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 240 ml de café reciente y templado (yo, aquí, he puesto cono una tercera parte)
  • **Relleno (en mi caso):
  • - 100 ml de nata para montar, bien fría
  • - 150 gr de queso mascarpone
  • - Un poco de azúcar glass (al gusto)
  • - 5 fresas medianitas
  • **Cobertura (la que yo he puesto) de buttercream de Nutella:
  • - 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - Azúcar glass (la he puesto a ojo, pero bastante)
  • - 1 cucharada llenita de Nutella
  • **Almíbar (no os pongo cantidades porque lo hice a ojo):
  • - Agua
  • - Azúcar
  • - Mermelada de fresa
3.7/5 (9 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Tarta súper choco con relleno de crema de fresas Tarta de chocolate con buttercream de chocolate