Ingredientes
- 1 ó 2 placas de hojaldre (depende de cuántas unidades vayas a hacer)
- 30g de cebolla bien picada
- 10 ml de nata líquida
- 50g de bacon cortado en trocitos
- 50g de queso roblechón (aunque si no tienes a mano puedes sustituirlo por otro tipo de queso de vaca cremoso)
- 1 yema de huevo
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Corta la placa de hojaldre en círculos.
Saltea ligeramente los trocitos de bacon y la cebolla sin que lleguen a dorar. No hace falta añadir aceite, con la grasa que suelte el bacon es suficiente.
Escurre bien la cebolla y el bacon y reserva en un plato con papel de cocina.
Paso 2
En un bol, echa los trocitos de reblochón o del queso de tu elección, la nata líquida para cocinar y añade la cebolla y el bacon. Mezcla todo bien.
Paso 3
Echa una cucharada de la mezcla en el centro de cada círculo de hojaldre y dóblalo por la mitad sellando bien para que no se salga el relleno.
Paso 4
Calienta el horno a 190°C.
Sobre una placa de cocción forrada con papel sulfurizado, coloca cada empanada y pínta la superficie con la yema de huevo.
Hornea 20 minutos.
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