Ingredientes
- 1 ó 2 placas de hojaldre (depende de cuántas unidades vayas a hacer)
- 30g de cebolla bien picada
- 10 ml de nata líquida
- 50g de bacon cortado en trocitos
- 50g de queso roblechón (aunque si no tienes a mano puedes sustituirlo por otro tipo de queso de vaca cremoso)
- 1 yema de huevo
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Corta la placa de hojaldre en círculos.
Saltea ligeramente los trocitos de bacon y la cebolla sin que lleguen a dorar. No hace falta añadir aceite, con la grasa que suelte el bacon es suficiente.
Escurre bien la cebolla y el bacon y reserva en un plato con papel de cocina.
Paso 2
En un bol, echa los trocitos de reblochón o del queso de tu elección, la nata líquida para cocinar y añade la cebolla y el bacon. Mezcla todo bien.
Paso 3
Echa una cucharada de la mezcla en el centro de cada círculo de hojaldre y dóblalo por la mitad sellando bien para que no se salga el relleno.
Paso 4
Calienta el horno a 190°C.
Sobre una placa de cocción forrada con papel sulfurizado, coloca cada empanada y pínta la superficie con la yema de huevo.
Hornea 20 minutos.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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