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Riquísimas recetas de pasta con queso - 11 recetas

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Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Pasta con queso

De

Cocemos la pasta ( en este caso espaguetis) con agua unas gotas de aceite y una pizca de sal

  • : Espaguetis,
  • anchoas,
  • habas tiernas,
  • cebolleta,
  • tomates secos,
  • queso de oveja curado,
  • aceite de oliva virgen extra,
  • sal y pimienta
4.2/5 (5 Votos)

Sin masa, sin complicaciones, lista en unos pocos minutos y con ingredientes que siempre tienes a mano... No hay excusa para no probar esta receta de Boredom Therapy.

De

Hervir el agua con un poco de sal y pimienta

  • -250 gr. de raviolis rellenos de espinaca y queso
  • -2 chorizos
  • -200 cl. de nata para cocinar
  • -1 cucharada de mantequilla
  • -Sal y pimienta blanca
  • -3 vasos de agua
  • -Queso rayado
4.1/5 (32 Votos)

De

Podemos amasar la masa a mano o en robot

  • Para la masa de raviolis:
  • - 125 gr. de harina
  • - 1 huevo
  • - una cucharada sopera de aceite de oliva
  • - una cucharada sopera de agua
  • - una pizca de sal
  • Para el relleno:
  • - 75 gr. de salmón ahumado
  • - 75 gr. de queso fresco tipo Burgos
  • Para la salsa:
  • - 100 gr. de queso de untar tipo philadelphia
  • - 100 gr. de paté de salmón
  • - 50 ml. de nata
  • - sal
  • - eneldo
4/5 (4 Votos)

De

Lo primero que vamos a hacer es escaldar las espinacas en agua con sal y, cuando las tengamos, las escurrimos bien ...

  • **Pasta:
  • - 500 gr de harina
  • - 300 gr de espinacas frescas (una de esas bolsas que ya vienen limpias)
  • - 1 huevo
  • - un poco de sal
  • - 1 chorrito de aceite de oliva
  • **Salsa:
  • - 300 ml de nata líquida
  • - 250 gr de queso azul
  • - Sal
4/5 (4 Votos)

La pizza que solemos tener en casa rara vez se parece realmente a una buena pizza tradicional, ni en sabor ni en textura.

De

Rallamos nuestro queso pecorino y mezclamos con la pimienta en un bol

  • 100gr de espaguetis
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 50gr de queso pecorino
4.2/5 (12 Votos)

De

Para preparar la receta de Pasta gratinada con queso, brócoli y coliflor En primer lugar en la misma cazuela, h...

  • 200 g de pasta corta
  • 8 lonchas de bacon
  • 1 Cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharada de harina
  • 100 ml de vino blanco
  • 200 ml de nata
  • 50 g de queso taleggio
  • 50 g de queso gruyère
  • 50 g de parmesano
  • 1 ramillete de brócoli
  • ½ Coliflor
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
3.7/5 (49 Votos)

De

Lo primero es hacer las láminas de pasta

  • Ingredientes para la pasta:
  • 200 g. de harina de trigo normal
  • 2 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • Ingredientes para el relleno:
  • 4 chalotas
  • 1 yema
  • 200 g. de requesón
  • 2 cucharadas de espinacas cocidas
  • Ingredientes para la salsa:
  • 1 cebolla grande
  • 1 rama de apio
  • 1 lata de tomate natural
3.8/5 (4 Votos)

De

Cocemos los espaguetis al dente y por otra parte rallamos el queso emmental y reservamos

  • 100gr de espaguetis
  • Nata liquida para cocinas
  • Sal y pimienta
  • 50gr de nueces
  • 50ml de leche
  • 50gr de queso emmental
  • Perejil
4/5 (1 Votos)

De

Los raviolis ( del italiano ravioli, plural de ravilo "plegado") es una variedad de pasta especial con forma basica...

  • 800 gr der raviolis de queso
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 5 hojas de laurel
  • 100 gr de tocino ahumado o beicon
  • 400 gr de carne de ternera picada
  • 1 vaso de vino blanco (100 ml)
  • 500 gr de tomate triturado
  • 50 gr de queso curado de oveja
  • 50 gr de mantequilla
  • aceite, sal y pimienta negra
3/5 (2 Votos)

De

Como plato único o como primer plato

  • - 1/2 kg de raviolis rellenos de queso
  • - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
  • - 4 cucharadas de calabacín picado
  • - 4 cucharadas de pimiento rojo picado
  • - 4 cucharadas de cebolla morada picada
  • - unas hojas de albahaca
  • - orégano
  • - aceite, sal, pimienta
2.7/5 (9 Votos)

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