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Increíbles recetas de pasta con queso ricotta - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: queso ricotta

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Pasta con queso ricotta

De

Picamos la cebolla y salteamos en una sartén humedecida en aceite de oliva hasta que esté transparente

  • Cebolla, 1.
  • Aceite de oliva, c/n.
  • Carne picada, 500 g.
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Orégano, 1 cda.
  • Ricotta, 100 g.
  • Queso fresco, 100 g.
  • Panqueques, 12.
  • Manteca, c/n.
  • Salsa de tomate, 1 taza.
  • Salsa blanca, 1 taza.
  • Queso parmesano rallado, 100 g.
4.5/5 (2 Votos)

De

Sorprende a todos con esta receta ligera y deliciosa

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De

Peláis las gambas, reserváis las cabezas

  • Ingredientes (para 4 personas)
  • 10 placas de lasaña
  • 150 gr. de requesón o ricotta o mató (lo que os sea más fácil encontrar)
  • 2 puerros
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil
  • 20 gambas de tamaño mediano
  • 6 ó 7 hojas de albahaca fresca
  • 4 escalonias
  • 1,5 kg. de tomates maduros
  • aceite de oliva virgen
  • 100 ml. de vino de Oporto
  • 60 gr. de queso parmesano recién rallado
  • sal y pimienta
4.3/5 (3 Votos)

De

Preparamos una salsa sofriendo la cebolla con aceite, añadimos la salsa de tomate y cocemos más o menos una hora

  • 20 conchiglie
  • 100gr de queso provolone
  • Parmesano
  • 100gr de carne picada
  • 70gr de ricotta
  • Sal y pimienta
  • Cebolla
  • Vino blanco
  • Albahaca
2.8/5 (23 Votos)

De

Troopers acabamos la temporada con este plato sano sano , donde hemos cambiado la patata por Boniato o Batata

  • Boniato
  • 220 Queso Mascarpone o Ricotta
  • 60 Gr de Queso Rallado
  • Pizca de Sal
  • 250 Gr de Harina
  • 1 Cda de Mantequilla
  • 3 Dientes de Ajo
  • Especias al Gusto
  • Nata para cocinar
0/5 (0 Votos)

De

Colocamos la harina haciendo un volcán y ponemos en el centro los huevos batidos, la sal y el aceite

  • Ingredientes para la pasta:
  • • 200g de harina
  • • 2 huevos
  • • 2 pizcas de sal
  • • 2 chorritos de aceite
  • Para el relleno
  • • 1 bolsa de espinacas congeladas
  • • 1 terrina de queso ricotta
  • • 3 peras
  • Para la salsa
  • • 1 cebolla
  • • 1 puñadito generoso de pasas
  • • 250 ml de nata
  • • Aceite de oliva
0/5 (0 Votos)

De

Tarta de tagliatelle con albondiguillas

  • 120 gramos de tagliatelle
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1/4 de cebolla
  • 10 centímetros del tallo de un apio
  • 200 ml de tomate triturado
  • 2 guindillas
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • 1/2 vaso de agua con caldo de la cocción de la pasta
  • 3 salchichas de pollo frescas
  • 1 huevo
  • 75 ml de yogur griego
  • Queso ricotta
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta
0/5 (0 Votos)

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Tarta de tagliatelle Canelones de carne y ricotta