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Deliciosos platos con emmental al horno - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: queso emmental rallado, provolone al horno, queso gouda para quesadillas, queso provolone casero, pasta con queso gruyere, carne con queso gruyere

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Emmental al horno

De

Hervir gran cantidad de agua y lavar bien la coliflor, la col romanesco y el brócolo, metiéndolos en el agua hir...

  • Brocoli
  • 1 coliflor
  • 1 col romanesco
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de creme fraiche o nata para cocinar
  • 1 vaso de leche desnatada
  • Queso emmental
  • ½ c.café de nuez moscada
  • Sal y pimienta
4/5 (47 Votos)

Sin masa, sin complicaciones, lista en unos pocos minutos y con ingredientes que siempre tienes a mano... No hay excusa para no probar esta receta de Boredom Therapy.

De

Hemos utilizado setas deshidratadas

  • Ingredientes para la masa:
  • 1 dl de agua
  • 15 g de levadura fresca
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 y ½ dl de harina de trigo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Ingredientes para el relleno:
  • 1 cebolla grande
  • 30 g setas deshidratadas rebozuelos atrompetados “Lisko Market”
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 2 cucharadas colmadas de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 100 g de queso rallado Emmental
5/5 (2 Votos)

SORPRENDE a tus amigos con esta INCREIBLE RECETA

De

Hoy os traigo una receta de verduritas

  • 3-4 puerros.
  • 1 paquete de jamón york
  • Tranchetes o cualquier queso de lonchas que funda bien. Yo usé light, que dan un sabor más suave.
  • Queso rallado emmental.
4.3/5 (9 Votos)

De

Pequeñas empanadillas tipo argentino para cualquier momento

  • Para la masa:
  • 250 gramos de harina de trigo, 80 gramos de manteca de cerdo o mantequilla con sal.
  • 120 ml de leche
  • , un poco de sal
  • 1 huevo batido para pintar las
  • Para el relleno:
  • 150 gramos de jamon de york (no muy fino porque se rompe),
  • 50 gramos de Mozarella,
  • 50 gramos de queso Emmental
  • ,50 gramos de queso Chedar
  • ( se puede utilizar otros quesos),
  • 1 huevo
3.3/5 (3 Votos)

De

Para la masa brise Es muy importante no trabajar demasiado la masa pues no queremos que se convierta en una masa e...

  • Para la masa brise
  • 200 grs de harina de repostería
  • 100 grs de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 piza de sal
  • Para el relleno
  • 150 grs de bacon
  • 50 grs de queso emmental
  • 50 grs de queso curado
  • 50 grs de queso gruyere
  • 50 grs de queso mozarrella
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata
  • Sal y pimienta
2.9/5 (108 Votos)

De

Cocemos los canelones según instrucciones del paquete

  • 1 Caja de canelones
  • 400gr. Espinacas.
  • 100gr. Mantequilla.
  • 100gr. Queso Grana Padano.
  • 200gr. Requesón.
  • 2 Huevos.
  • Sal y pimienta.
  • Queso Emmental rallado.
  • Bechamel.
0/5 (0 Votos)

De

En cada oblea ponemos un poco de queso y enrollamos las salchichas

  • Obleas de empanadillas
  • Salchichas de paquete
  • Queso rallado emmental
  • Orégano
  • semillas de sésamo
  • 1 huevo
0/5 (0 Votos)

De

La pasta es una de mis comidas favoritas

  • 300g de macarrones.
  • 200g de chorizo de guisar.
  • 150 g de jamón serrano en taquitos.
  • 1 bote de tomate frito casero, será, unos 250-300 ml.
  • Medio tetrabick de tomate frito "industrial" (ejemplo Orlando).
  • 1 cucharada colmada de mantequilla sin sal.
  • 1 paquete de queso rallado emmental.
0/5 (0 Votos)

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Macarrones al horno Gratinado de col romanesco