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Deliciosas recetas de cremas - 374 recetas

Más recetas de Cremas

De

Lo primero que haremos será preparar la crema pastelera que bien podemos hacer el día antes

  • - 1 lámina de hojaldre
  • - 1 huevo batido
  • **Para la crema pastelera
  • - 500 ml de leche
  • - 100 gr de azúcar
  • - El interior de una vaina de vainilla
  • - 4 huevos
  • - 40 gr de maicena
  • - 1 pizca de sal
4.2/5 (6 Votos)

De

Batir las yemas con las varillas junto con 80g de azúcar

  • 2 mangos grandes maduros, 100g de rosegones,40 cl de nata,2 yemas , zumo de limon azúcar
4.2/5 (6 Votos)

De

Hola amigos! Empieza la semana, y me apetece comer algo de verdura, y como tenia dos bolsas de espinacas en la n...

  • 600 gr de espinacas (2 bolsas)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 vasos de leche
  • 2 huevos
  • 100 gr de queso
  • sal, pimienta blanca
4.1/5 (28 Votos)

De

Los dátiles rellenos son una fantástica opción para preparar unos aperitivos de navidad

  • 16 dátiles grandes
  • 100g foie
  • 30g leche evaporada
  • Pimienta
  • 1 cucharada de queso para untar
  • 16 tostadas
4/5 (125 Votos)

De

"Hace tiempo que me embargaba la duda sobre la diferencia existente entre la crema de puerros y la vichyssoise

  • - 3 puerros
  • - 1 cebolla pequeña
  • - 2 patatas
  • - 800 ml. caldo de pollo
  • - 150 ml. nata -yo usé Ideal-
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Aceite
  • - Mantequilla
  • - Cebolla frita para adornar o puerro en juliana
4.1/5 (34 Votos)

De

. La pasta choux es muy sencilla de preparar, pero no siempre sale bien , es importante que el horno esté muy cali...

  • Ingredientes para la pasta choux:
  • -250gr. de leche o agua.
  • -100gr. de mantequilla.
  • -1 cucharadita de sal.
  • -Una pizca de azúcar.
  • -4 huevos grandes.
  • 160gr. de harina.
  • Ingredientes para la crema:
  • -1/2 litro de leche.
  • -4 yemas de huevo.
  • -50gr de maicena.
  • -150gr de azúcar.
  • -piel de un limón.
  • -Una ramita de canela o vainilla
4.1/5 (7 Votos)

De

Esta receta de vichyssoise de manzana con hierbabuena no es solo una receta original sino que además es una crema ...

  • 5 manzanas reinetas
  • 1 manojo de puerros
  • 1 litro de caldo de pollo suave
  • 20 ml aceite de oliva AOVE
  • 1 bote de leche evaporada (Ideal)
  • Sal y pimienta
  • Hierbabuena o menta
4/5 (125 Votos)

De

PREPARACION Ponemos en el vaso del thermomix todos los ingredientes

  • INGREDIENTES PARA 750 ML
  • 500 grs de leche condensada
  • 120 grs de whisky que sea buenecito
  • 120 grs de café o en su defecto 120 ml de agua con una cucharadita de café soluble
  • 1 1/2 cta de esencia de vainilla
4.1/5 (43 Votos)

De

Una crema pastelera perfecta para rellenar profiteroles, tartas, éclairs, masas y cualquier otro pastel

  • 250 ml de leche entera
  • 90 gramos de azúcar
  • 1vaina de vainilla
  • 2 yemas de huevo
  • 20 gramos de maizena
4.1/5 (26 Votos)

De

PLATO EXOTICO, ESQUISITO, DIFERENTE

  • CREMA DE ERIZO
  • INGREDIENTES
  • - 10 ERIZOS
  • - 2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA
  • - 5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
  • - SAL
  • - LECHE
  • ELABORACION
  • Primero habrá que limpiar los erizos, es fácil de hacer, con una tijera se corta todo alrededor y lo abrimos en dos como si partiéramos una naranja por la mitad y según veis en la fotografía tienen que quedar los gajitos que tendremos que tener cuidado al cogerlos, nos ayudaremos con una cucharita y los iremos dejando en un colador para lavarlos, una vez limpios, con la maza del mortero los iremos aplastando hasta que obtengamos una cremita.
  • En una sartén pondremos el aceite y rehogaremos la harina porque lo que tenemos que hacer es una bechamel más bien clarita pero con textura de crema, añadiremos la crema de los erizos y sazonamos de sal al gusto de cada uno.
  • Podremos presentarlos en su propio caparazón, en pequeños chupitos o simplemente en pequeños cuencos, tiene un sabor a mar, pero os puedo asegurar que es suave y muy agradable en paladar, TRUCO: CUANDO ESTE ECHA LA BECHAMEL PODEIS AÑADIR UN PAR DE CUCHARADITAS DE CAVA, LE DAREIS UN TOQUE MUY AGRADABLE.
  • Podéis acompañarlo con una copa de cava o un Rueda muy fresquito.
  • Como siempre deseo que os guste.
  • ¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
4.1/5 (16 Votos)

De

Hoy os traigo el 8° pecado capital

  • 100 gr de crema de avellanas (yo utilizo la del lidl, pero Nutella, Nocilla o cualquier crema de avellanas con chocolate sirve)
  • 450 ml de leche entera
  • 3 huevos
  • Una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
4/5 (114 Votos)

De

Poner la harina de maíz, el azúcar, la leche, la vainilla, el jugo de limón y la ralladura en un cazo y espesar ...

  • 45 g de azúcar
  • 25 g de harina de maíz
  • 20 cl de leche
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Unas pocas gotas de vainilla
  • 130g de Crema
4.4/5 (25 Votos)

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Mousse de limón Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera