Migas hurdanas
De elelibro
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Ingredientes
- 2 barras de pan troceadito,
- 300 grs. de tocino,
- 5 dientes de ajo picados,
- 1 pimiento verde picado,
- 1 cucharadita de pimentón,
- sal,
- aceite
- un vaso de agua.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una sartén con aceite se rehoga el tocino picadito.
Una vez rehogado, incorporar el pimiento, añadir el ajo, añadir el pimentón, incorporar el pan y rehogar todo unos instantes.
Agregar el agua, sazonar y remover el tiempo que sea necesario hasta que las migas estén blandas.
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