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Migas ruleras

De

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Ingredientes

  • 1 pan del día anterior
  • 1 cabeza de ajos.
  • un pimiento rojo.
  • 250 gramos de panceta de cerdo.
  • 2 o.3 chorizos a rodajas.
  • sal.
  • aceite un 1/4 de litro.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos en un recipiente con un poco de agua y lo dejamos que se vaya ablandando tapado con un paño.

Paso 2

ponemos la sartén con el aceite y dejamos que se caliente después ponemos la panceta ya cortada a trozos pequeños y se fríen para que suelten bien la grasa se le echan los ajos partidos por la mitad y los pimientos y a continuación los chorizos. cuando esté todo frito los sacamos y reservamos.

Paso 3

Una vez vacía la sartén echamos el pan y le damos vueltas constantemente

Paso 4

Ttienen que estar sueltas ,tiempo de elaboración 1 hora o mas son muy elaboradas por no poder dejar de darle vueltas una vez hecho echaremos todo lo que tenemos reservado y mezclamos todo muy bien.

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