Los 23 panes más famosos del mundo para lucirte en la cocina

Redactor Rebañando, 05/12/2021

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El pan es un alimento básico en todo el mundo, y hay un sinfín de variedades que descubrir. Aquí destacamos 23 panes emblemáticos, como la crujiente baguette francesa, la rústica ciabatta italiana, la esponjosa injera etíope, el suave y mullido pan de pita, y otros. Cada pan tiene su propia historia, sus ingredientes, su forma, su sabor y su textura, y todos ellos merecen la pena ser probados tanto si se visita el país del que son originarios como si se intenta hacerlos en casa. Algunos de ellos no contienen gluten, por lo que siempre hay opciones para los alérgicos o intolerantes al gluten.

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Pão de queijo - Brasil

El pão de queijo es un delicioso bollo de queso brasileño, que suele disfrutarse como aperitivo o desayuno. Las recetas varían según el país, pero casi siempre se elaboran con harina de yuca y algún tipo de queso, normalmente el tradicional queso de Minas brasileño, pero también mozzarella o parmesano. Otros ingredientes pueden ser un tipo de grasa y huevo.

Estos pequeños panecillos de queso suelen tener entre 3 y 5 cm de diámetro, pero pueden venir en tamaños más grandes y pueden encontrarse también rellenos de ingredientes dulces. Estos esponjosos y deliciosos bocadillos se pueden encontrar en cualquier lugar de Brasil, ya sea comprados en tiendas, preparados en fresco o hechos por uno mismo con paquetes comerciales de mezcla de quesos. Si no se puede ir a Brasil, siempre se pueden buscar en los supermercados brasileños locales, y los paquetes congelados de pão de queijo están cada vez más disponibles en España debido a su creciente popularidad.