Deliciosas tartas con harina integral - 4 recetas

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

400ml de crema líquida
250g de queso mascarpone o philadelphia
500g de galletas tipo marías
1cda de miel
varias cdas de Nutella
cacao en polvo para decorar

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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Tarta de chocolate y zanahoria

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Empezamos preparando los bizcochos

Bizcochos:
340 gr. de zanahoria
1 manzana
4 huevos
200 gr. de azúcar
100 gr. de azúcar moreno
240 ml. de aceite de girasol
2 cucharaditas de esencia de vainilla
200 gr. de harina de repostería
80 gr. de harina integral
25 gr. de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de canela
1/4 de cucharadita de nuez moscada
Relleno y cobertura:
270 gr. de chocolate puro (yo usé Valor, que es de mis favoritos)
170 gr. de queso crema
85 gr. de mantequilla
240 gr. de azúcar glas
4 cucharadas de cacao en polvo
1/2 cucharadita de sal
160 gr. de cream fraiche

3.8/5 (4 Votos)

Tarta de zanahoria con frosting de queso y lima en Thermomix

De Patty's Cake, Patty's Cake

Esta tarta de zanahorias gustará a todos

Para el bizcocho de zanahoria (carrot cake):
300 gr. azúcar moreno (no encontré soft light brown sugar)
3 huevos a temperatura ambiente
300 ml. aceite de oliva suave (los anfitriones lo preferían al aceite de girasol)
220 gr. harina normal
80 gr. harina integral
1 cdta. bicarbonato
1 cdta. levadura química
1 cdta. canela molida
1/2 cdta. jengibre molido
1/2 cdta. sal
1/4 cdta. extracto de vainilla
300 gr. zanahoria rallada
100 gr. nueces en trocitos
Para el frosting de queso y lima:
400 gr. de queso untar tipo Philadelphia
300 gr. azúcar glas
2 limas pequeñas