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Recetas de tarta de mascarpone - 4 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Tarta de mascarpone

De

"Hace ya un par de semanas que celebramos el cumple de la pequeñita de la casa y como siempre, lo celebramos en fa...

  • - 3 planchas de bizcocho
  • - Almíbar
  • - 250 gr. de mascarpone
  • - 200 gr. de dulce de leche + 2-3c/s
  • - 3 claras
  • - 1/2 c/c cremor tártaro
  • - 4 hojas de gelatina
  • - Un chorrín de Disaronno
  • - 500 gr. de nata para montar
  • - 4 cucharadas de azúcar
  • - Fondant para decorar
  • - Kit-kat versión mini (Lidl)
4.4/5 (11 Votos)

De

Con este entretiempo en el que nos encontramos, que unos días hace un frío que pal, y otros un calor infernal, ¿...

  • Para la masa:
  • 3 huevos
  • 250 gr de azúcar
  • 1 manzana golden (o vuestra favorita) pelada, descorazonada y cortada en trozos
  • 1 yogur natural
  • 90 ml de aceite de girasol
  • 250 gr de harina
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
  • 1 pizca de sal
  • Un buen chorro de brandy
  • Para la manzana caramelizada:
  • 3 manzanas golden
  • Una cucharadita de mantequilla
  • 200 gr de azúcar
  • 50 ml de agua
  • Un buen chorro de brandy (al gusto)
  • Para la crema de mascarpone:
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 350 ml de nata para montar
  • 100 gr de azúcar
  • Una pizca de vainilla
2.8/5 (4 Votos)

De

Preparamos la base mezclando la mantequilla y las galletas hasta obtener una pasta que extenderemos en el molde pre...

  • Para la base
  • 80 gr. de mantequilla (derretida)
  • 250 gr. de galletas Digestive (trituradas)
  • Para el relleno
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 250 gr. de fresas
  • 1 huevo tamaño L
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
2.5/5 (4 Votos)

De

Como la fresa sigue estando en plena temporada, no quería desaprovechar la oportunidad de hacer otro postre basán...

  • Para la masa:
  • 150 gr. de harina floja o de repostería
  • 35 gr. de harina integral
  • 1 cucharadita de canela
  • 80 gr. de mantequilla fría cortada en cuadraditos
  • 1 huevo
  • 40 gr. de azúcar glass
  • 20 gr. de azúcar moreno
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • Para el relleno:
  • 225 gr. de queso mascarpone a temperatura ambiente
  • 30 ml. de leche desnatada o semidesnatada
  • 30 gr. de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • La ralladura de medio limón
  • Para decorar:
  • 500 gr. de fresas cortadas por la mitad
  • miel para pincelar las fresas
2/5 (1 Votos)

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Tarta de fresas y mascarpone Tarta de mascarpone y dulce de leche