Recetas de tarta de mascarpone - 4 recetas
Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Mejores recetas de Tarta de mascarpone
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- - 3 planchas de bizcocho
- - Almíbar
- - 250 gr. de mascarpone
- - 200 gr. de dulce de leche + 2-3c/s
- - 3 claras
- - 1/2 c/c cremor tártaro
- - 4 hojas de gelatina
- - Un chorrín de Disaronno
- - 500 gr. de nata para montar
- - 4 cucharadas de azúcar
- - Fondant para decorar
- - Kit-kat versión mini (Lidl)
Naked cake de manzana y crema de mascarpone

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Con este entretiempo en el que nos encontramos, que unos días hace un frío que pal, y otros un calor infernal, ¿...
- Para la masa:
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar
- 1 manzana golden (o vuestra favorita) pelada, descorazonada y cortada en trozos
- 1 yogur natural
- 90 ml de aceite de girasol
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura tipo Royal
- 1 pizca de sal
- Un buen chorro de brandy
- Para la manzana caramelizada:
- 3 manzanas golden
- Una cucharadita de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 50 ml de agua
- Un buen chorro de brandy (al gusto)
- Para la crema de mascarpone:
- 250 gr de queso mascarpone
- 350 ml de nata para montar
- 100 gr de azúcar
- Una pizca de vainilla
Tarta de fresas y mascarpone fácil

De Cookthecake, Cook the cake
Preparamos la base mezclando la mantequilla y las galletas hasta obtener una pasta que extenderemos en el molde pre...
- Para la base
- 80 gr. de mantequilla (derretida)
- 250 gr. de galletas Digestive (trituradas)
- Para el relleno
- 250 gr. de queso mascarpone
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 250 gr. de fresas
- 1 huevo tamaño L
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Tarta de fresas y mascarpone

De Corazón de Caramelo, Corazón de Caramelo
Como la fresa sigue estando en plena temporada, no quería desaprovechar la oportunidad de hacer otro postre basán...
- Para la masa:
- 150 gr. de harina floja o de repostería
- 35 gr. de harina integral
- 1 cucharadita de canela
- 80 gr. de mantequilla fría cortada en cuadraditos
- 1 huevo
- 40 gr. de azúcar glass
- 20 gr. de azúcar moreno
- 1/4 de cucharadita de sal
- Para el relleno:
- 225 gr. de queso mascarpone a temperatura ambiente
- 30 ml. de leche desnatada o semidesnatada
- 30 gr. de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- La ralladura de medio limón
- Para decorar:
- 500 gr. de fresas cortadas por la mitad
- miel para pincelar las fresas
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