Recetas de tarta de mascarpone
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Recetas de tarta de mascarpone - 4 recetas

Técnicas de cocina

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Cucharitas de chocolate, una golosina fácil y original para chicos y grandes

Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!

 

Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc. 

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"Hace ya un par de semanas que celebramos el cumple de la pequeñita de la casa y como siempre, lo celebramos en fa...

  • - 3 planchas de bizcocho
  • - Almíbar
  • - 250 gr. de mascarpone
  • - 200 gr. de dulce de leche + 2-3c/s
  • - 3 claras
  • - 1/2 c/c cremor tártaro
  • - 4 hojas de gelatina
  • - Un chorrín de Disaronno
  • - 500 gr. de nata para montar
  • - 4 cucharadas de azúcar
  • - Fondant para decorar
  • - Kit-kat versión mini (Lidl)
4.4/5 (11 Votos)

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Con este entretiempo en el que nos encontramos, que unos días hace un frío que pal, y otros un calor infernal, ¿...

  • Para la masa:
  • 3 huevos
  • 250 gr de azúcar
  • 1 manzana golden (o vuestra favorita) pelada, descorazonada y cortada en trozos
  • 1 yogur natural
  • 90 ml de aceite de girasol
  • 250 gr de harina
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
  • 1 pizca de sal
  • Un buen chorro de brandy
  • Para la manzana caramelizada:
  • 3 manzanas golden
  • Una cucharadita de mantequilla
  • 200 gr de azúcar
  • 50 ml de agua
  • Un buen chorro de brandy (al gusto)
  • Para la crema de mascarpone:
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 350 ml de nata para montar
  • 100 gr de azúcar
  • Una pizca de vainilla
2.8/5 (4 Votos)

De

Preparamos la base mezclando la mantequilla y las galletas hasta obtener una pasta que extenderemos en el molde pre...

  • Para la base
  • 80 gr. de mantequilla (derretida)
  • 250 gr. de galletas Digestive (trituradas)
  • Para el relleno
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 250 gr. de fresas
  • 1 huevo tamaño L
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
2.5/5 (4 Votos)

De

Como la fresa sigue estando en plena temporada, no quería desaprovechar la oportunidad de hacer otro postre basán...

  • Para la masa:
  • 150 gr. de harina floja o de repostería
  • 35 gr. de harina integral
  • 1 cucharadita de canela
  • 80 gr. de mantequilla fría cortada en cuadraditos
  • 1 huevo
  • 40 gr. de azúcar glass
  • 20 gr. de azúcar moreno
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • Para el relleno:
  • 225 gr. de queso mascarpone a temperatura ambiente
  • 30 ml. de leche desnatada o semidesnatada
  • 30 gr. de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • La ralladura de medio limón
  • Para decorar:
  • 500 gr. de fresas cortadas por la mitad
  • miel para pincelar las fresas
1.5/5 (2 Votos)

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