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Mister Huevo

Magdalenas

De

Es una receta básica y quedan unas magdalenas muy esponjosas

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 250gr de azúcar
  • 300gr de harina
  • 1 sobre de levadura de repostería
  • 1 vaso de aceite de oliva (de sabor suave)
  • ½ vaso de leche
  • Sal (una pizca)
  • 1 cucharada de esencia (opcional
  • vainilla
  • por ejemplo)

Especificaciones

Personas 25
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas junto con el azúcar hasta que se blanqueen.

Paso 2

Montamos las claras con una pizca de sal y las añadimos al bol en que tenemos las yemas con el azúcar. Mezclamos con movimientos envolventes.

Paso 3

Añadimos el aceite de oliva y la leche (si le vamos a poner alguna esencia, éste es el momento) y damos un par de vueltas más.

Paso 4

A continuación, vamos echando poco a poco la harina con la levadura y removiendo para que se integre la mezcla.

Paso 5

Echamos en los moldes de papel y metemos en el horno (que habremos precalentado) a 200º durante 15 ó 20 minutos.

Se pueden espolvorear con azúcar glas una vez horneadas.

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INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

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