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Lidia Casademont Surrell

Mousse de turrón de Jijona

De

Si te queda alguna tableta de turrón de Navidad sin gastar esta es una excelente forma de "quitartela de encima". Es un postre fácil y ruco, otra manera de comer turrón de Xixona.

El equipo de Rebañando

Este mousse de turrón de jijona va a convertirse en el postre favorito de tus invitados estas Navidades.

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Mousse de turrón de Jijona 5 fotos

Ingredientes

  • - 300 g de turrón de Jijona (una tableta hemos puesto)
  • - 400 ml de nata líquida

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mousse de turrón de Jijona - Paso 1

Primero trozeamos el turrón de Xixona y lo ponemos en un bol para batir. Añadimos los 200 ml de nata líquida y lo empezamos a montar todo.

Paso 2

Mousse de turrón de Jijona - Paso 2

Por otra parte, montamos los 200 ml restantes de nata y cuando la tenemos ya montada la añadimos a la mezcla anterior de nata y turrón. Lo mezclamos todo bien y ya lo podemos repartir en copas.

Paso 3

Mousse de turrón de Jijona - Paso 3

Se guarda en la nevera hasta el momento de servir, o se puede sacar un poco antes para notar mejor los sabores.
Se puede decorar con fideos de chocolate o un hilo de caramelo.

Paso 4

Nosotros no le hemos añadido azúcar puesto que el turrón ya es bastante dulce.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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