Ingredientes
- INGREDIENTES:
- - 230 g de harina
- - 50 g de cacao puro en polvo
- - 150 g de azúcar
- - Un sobre de levadura química Royal ( 16 g )
- - 2 yogurs griegos
- - 80 ml de aceite de oliva suave
- - 2 huevos talla L
- - 4 cucharadas soperas de leche
- - 100 g de chips de chocolate
- UTENSILIOS:
- - Dos boles grandes
- - Una varilla de mano
- - Papelitos para magdalenas del nº 8
- - Una bandeja especial para muffins
Especificaciones
Personas 15
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
ELABORACIÓN:
1- Precalentamos el horno a 200º, arriba y abajo con aire. La bandeja con los muffins la colocaremos en el centro del horno.
2- En un recipiente mezclamos todos los ingredientes sólidos (menos los chips).
3- En otro recipiente mezclamos todos los ingredientes líquidos o semilíquidos (huevos,yogur).
4- Mezclamos con la espátula los sólidos con los líquidos y añadimos los chips de chocolate.
5- Rellenamos 3/4 partes de los moldes y adornamos con
algunos chips de chocolate por encima.
6- Horneamos durante 15' a 200º con aire.
Los recipientes de papel para magdalenas utilizados son del número 8.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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