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Muffins de chocolate con yogur griego

De

Unos muffins de chocolate riquísimo

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Ingredientes

  • 230 grs. de harina.
  • 50 grs. de cacao.
  • 150 grs. de azúcar.
  • 1 sobre de levadura.
  • 2 yogures griegos.
  • 80 ml. de aceite de girasol.
  • 4 cucharadas de leche.
  • 2 huevos.
  • Pepitas de chocolate u onzas.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Muffins de chocolate con yogur griego - Paso 1

En un bol batiremos los huevos y el azúcar.
Después pondremos el aceite de girasol, los yogures y la leche y volveremos a batir hasta que esté todo bien integrado.

En otro bol mezclaremos tamizaremos la harina con el cacao y la levadura y la iremos introduciendo en la otra masa hasta que estén todos los ingredientes bien integrados entres sí.

Si queremos poner pepitas de chocolate ahora es cuando las tendremos que poner y remover un poco.


Pondremos las cápsulas para los muffins en el molde y llenaremos unas 3/4 partes con la mezcla.
Si habéis decidido poner una onza de chocolate como yo, meter una en cada muffins y hundir un poco en la masa.



Con el horno precalentado a 180 grados hornearemos unos 25 minutos, dependiendo del horno será algo más o algo menos ir vigilando a menudo.

Una vez que estén horneadas sacar y dejar enfriar, aunque templadas están riquísimas.


Aquí un muffins abierto, que os voy a contar que no haga la foto por sí sola uffffff

Comerlos tibios, están deliciosos.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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