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Increíbles muffins de verduras - 7 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Muffins de verduras

De

"Madre mía que abandonada tengo mi adicción a vosotros esta temporada!!

  • - 200 gr. harina
  • - 1 sobre de levadura
  • - Sal y pimienta
  • - 1/2 vaso de aceite de oliva suave
  • - 1/2 vaso de leche
  • - 3 huevos
  • - 80 gr. de tomate seco
  • - 100 gr. de mezcla de cuatro quesos para fundir
  • - Queso parmesano para decorar
  • - Preparado de pizza
3/5 (152 Votos)

De

Si os gusta el roquefort no os perdáis estas magdalenas, ¡fáciles y buenísimas!

  • 125gr de mantequilla
  • 230gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 3 huevos
  • 7cl de leche
  • 100gr de roquefort
  • 50gr de nueces
  • Sal y pimienta
4.2/5 (47 Votos)

De

- Precalentar el horno a 220° - Mezclar la harina con la levadura en el vaso del thermomix durante 10 segundos en...

  • - 180 gr. de chorizo
  • - 150 gr. de queso Philadelphia
  • - 2 huevos
  • - 100 gr. de harina
  • - 40 gr. de aceite
  • - 70 gr. de nata para cocinar
  • - 1 cucharadita de las de café de levadura Royal
  • - Sal y pimienta
4.2/5 (19 Votos)

De

Batir los huevos con el aceite, la leche, la sal y la pimienta

  • 2 huevos
  • 200ml leche
  • 100ml aceite
  • 150g jamón york
  • atún
  • bacón...
  • 50g queso rallado
  • 175g harina floja
  • 7g levadura
  • 1 cucharada de sal
3.1/5 (10 Votos)

De

"Después de unas merecidas "mini" vacaciones en La Coruña, me incorporo de nuevo a estos lares que tanto me gusta...

  • - 200 gr. harina
  • - 1 sobre de levadura
  • - Sal y pimienta
  • - 1/2 vaso de aceite de oliva suave
  • - 1/2 vaso de leche
  • - 3 huevos
  • - 25 gr. de queso azul
  • - 25 gr. de nueces picadas y unas pocas aparte para decorar
  • - Pera en su jugo en trocitos
2.8/5 (5 Votos)

De

Muffins salados de jamon y queso para sorprender a todos

  • 140 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gr de Jamón York
  • 100 gr de queso rallado
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 yogures griegos naturales
  • 3 pizcas de sal (lo que entra en tres dedos 2 o 3 veces)
  • 1 pizca de bicarbonato
  • Pimienta
  • orégano
  • albahaca (Opcional)
0/5 (0 Votos)

De

Elaboración: En un bol, batimos los huevos, le añadimos 100 gramos de la mantequilla y la leche, y lo batimos...

  • Para 16 unidades
  • - 175 gr de mantequilla
  • - 220 ml de leche
  • - 2 huevos
  • - esencia de vainilla
  • - 250 gr de harina
  • - 20 gr de levadura
  • - 200 gr de azúcar normal
  • - 60 gr de azúcar moreno
  • - 80 gr de cacahuetes pelados
  • - 1 tableta de chocolate blanco
  • - un pellizco de sal
  • - moldes para muffins
0/5 (0 Votos)

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