Increíbles recetas con rábano rojo - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.
Mejores recetas de Rábano rojo
Sopa de remolacha con crema de queso
De LOCTEAU Annouchka
Pelar y cortar la patata. Cortar las remolachas en dados
- 1 patatas (Binje BF15)
- 500 g de remolacha cocida
- 1 queso fresco de cabra
- 2 c. cucharadas de queso cottage
- 1 c/c rábano picante rallado
- cebollino picado
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta
Lomo de rape envuelto en miel y frambuesas.
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
Un delicioso lomo de rape, pintado con miel y envuelto en frambuesas trituradas
- 1 placa de hojaldre y un poco de harina.
- 400 gr. de lomo de rape.
- 150 gr. de frambuesas deshidratadas trituradas.
- Miel.
- Sal común.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
- PARA ACOMPAÑAR:
- Higos.
- Tomate cherry.
- Albahaca.
- Cebollino.
- Rábanos.
- Caviar. ( opcional)
- Flores comestibles.( opcional)
- Sal Maldon.
- Aceite de oliva.
Ensaladilla camuflada
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Esta receta es una receta efectuada con sobras, pero la adaptare para simplificarla, manteniendo su estupendo sabor...
- Ingredientes recomendados (no reales) para 2 personas:
- 3 huevos
- 100 g de preparado de ensaladilla congelada
- Mayonesa
- Pimiento rojo en conserva
- Aceitunas rellenas
- 2 pepinillos en vinagre
- 2 rábanos
- Lechuga
- Aceite de oliva
Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes
De Pascale Weeks du blog C'est moi qui l'ai fait
Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes
- 1 pepino
- Una docena de rábanos
- Dos pequeños puñados de brotes
- vinagreta
- 1 c/s de salsa de soja
- 1 c/s de vinagre de arroz
- 1 c/s de mirin (ver nota)
- 2 c/s de jugo de limón
- 1 c/s de aceite de sésamo
- 1 c/c de jengibre fresco, pelado y rallado
Ensalada de naranja con hierbas acidulas
De Dorian
Pelar las naranjas y cortarlas en cuartos, sin piel, reservar
- 2 naranjas pequeñas
- 6 rábanos
- 1 pequeño hinojo
- treinta hojas de albahaca tailandesa
- treinta hojas de menta
- veinte hojas de cilantro
- 5 cl de jugo de naranja
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