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Bizcocho cuatro cuartos con manzanas

De

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Ingredientes

  • Para un molde de 25 cm de diametro:
  • 2 manzanas grandes Granny Smith
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos
  • su peso sin cáscara de: Mantequilla derretida
  • azúcar
  • harina

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 200 ° C.
Pela las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Colocalas en el fondo del molde.

Paso 2

Pesar los huevos sin cáscara.
Luego entonces debes tener el mismo peso de azúcar, de mantequilla derretida y mismo peso de harina.

Paso 3

En un bol, batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta lograr una mezcla blanca y espumosa.
A continuación, añadir poco a poco la mantequilla derretida y la harina.
Vierte la mezcla sobre las manzanas.

Paso 4

Hornear 15 minutos a 200 º C y luego bajar el horno a 180 º C y hornear durante 25 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que esté listo para servir.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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