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Flan de chocolate blanco, ¡el postre que estabas esperando!

Es tan suave y cremoso que no lo vas a creer

Introducción

El flan es un postre que nos encanta por su versatilidad y textura. Además, siempre podemos prepararlo el día anterior cuando vamos a recibir invitados, lo cual nos evita estarnos parando constantemente para revisar la cocción de los platillos o afinar detalles. En esas situaciones, nada como tener el postre listo para servir, como es el caso de los flanes. Para darle un toque diferente, vamos a añadir un ingrediente especial: chocolate blanco. Te aseguramos que todos quedarán encantados con el resultado. 


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Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc. 

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