Bizcocho de cumpleaños gigante, ¡rinde hasta 40 porciones!

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preparación

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de aproximadamente 30 x 40 cm, o que sea dos veces más grande que tu molde habitual. 

Separa las yemas de las claras, y bate estas últimas a punto de nieve, añadiendo una pizca de sal. Ahora añade la mitad del  azúcar poco a poco y vuelve a batir.

En otro tazon bate las yemas, la nata y el resto del azúcar. A continuación incorpora la leche con la vainilla. Sigue con la harina, que debes tamizar para evitar que se hagan grumos. Por último, agrega los polvos para hornear.