Tarta tatin de higos, ¡la receta deliciosa que estabas esperando! 

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preparación 

Mezcla en un recipiente la harina, el azúcar y la mantequilla cortada en dados hasta que consigas una masa tipo miga. Después añade tres cucharadas de agua helada y remueve con las manos. Cuando notes que la masa está lista envuélvela en film y guárdala en la nevera. 

Mientras tanto retira los rabitos de los higos y córtalos en cuatro. Resérvalos.