Cómo preparar el mejor arroz a la cubana del mundo, la receta paso a paso

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paso 1

Lo primero que debes hacer es cocer el arroz. Hazlo durante 20 minutos en un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal. Cuando lo tengas listo, escúrrelo, refréscalo y resérvalo. 

Después corta dos dientes de ajo en finas láminas y ponlos a dorar en una cazuela con un chorrito de aceite. En ese mismo recipiente, pon también la panceta picada, rehoga y echa la salsa de tomate. 

NOTA.  Puedes agregar una cucharadita de café de albahaca para que le dé más gusto.