Fáciles y cremosas: pechugas de pollo en salsa de queso

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Procedimiento

Corta la pechuga en cubos pequeños (de unos 3 cm por lado) y salpimenta.

Calienta un chorrito de aceite de oliva en un sartén y a fuego fuerte sella los cubitos de pollo para que no pierdan sus jugos.

Apenas dos o tres minutos después, retira el pollo del sartén. Tiene que verse ligeramente dorado por fuera pero debe seguir crudo por dentro.